紅燒排骨是一道家常菜，很多朋友都有自己獨(dú)特的制作經(jīng)驗(yàn)，制作方法根據(jù)各的口味不同略有區(qū)別，不過主要的制作流程大同小異。并沒有一個(gè)特定的制作方法，只要自己和家人喜歡就是最好的。

制作方法:

1、排骨洗凈切塊，蔥 姜洗凈切好備用。

3、鍋中再次倒入適量的清水，將用沖洗干凈的排骨再次倒入鍋中，放入醬油、八角、姜塊，大火煮沸，小火煮10分鐘，撈出排骨控干水分。

5、先關(guān)火，然后將煮好的排骨倒入鍋中翻炒至糖漿均勻的包裹在排骨表面。

6、鍋中倒入少量的清水(大概半碗)，放入姜、蔥、醬油、食鹽改小火翻炒至收汁即可。