一個好的廚房要有兼顧兩個點：美觀和實用，其中實用應該是放在第一位的。

然而我們身邊的廚房的情況是：空間小、油煙重、清潔度不夠、收納凌亂、布置不合理、家電擺放混亂等等。

現(xiàn)代化廚房應該考慮哪些因素呢？小編告訴你答案：

▲女主人的身高

▲適宜臺面高度

▲吊柜高度及深度tips：

廚房櫥柜的上下柜的深度會有一定的差距，根據(jù)使用者的身高、地柜的深度等因素決定。一般來講吊柜的深度一般在30—45cm之間。

▲高低臺面創(chuàng)新tips：

考慮到美觀和清潔度，不建議在一列上做高低差，錯置的臺面需要亞克力臺面無縫性。

▲廚房的形狀U,L,II,I為主

▲好的中式廚房設計都是以設計廚房工作區(qū)域開始：食品儲備區(qū)、廚具存放區(qū)、清洗區(qū)、準備區(qū)和烹飪區(qū)。順序的排列和分配必須符合你個人的需求和個性化的操作流程。

▲烹飪區(qū)域與清洗區(qū)之間的距離是最可以有效利用的空間。站在這個區(qū)域可以非常方便到達水槽、垃圾桶、灶臺處，也方便拿取刀具、砧板或者調料。

▲合理便利原則

▲灶臺與水槽的距離控制：切菜、裝配、分盆、調味放置，水槽與灶臺應有60~90cm操作的必要距離。或者分布于不同的的工作臺上，以免相互干擾。

▲快速調理的基本原則

▲廚房從使用頻率上劃分為三個區(qū)域：烹飪區(qū)、準備區(qū)、清洗區(qū)。

▲根據(jù)調味品的使用頻率（或烹飪階段）依次排列

▲烹飪區(qū)（方便取出烹飪用器材）依次擺放

操作臺（保存食品、液體調料、小型工具）根據(jù)使用頻率擺放

清洗區(qū)（計量容器、清洗必需品、根據(jù)使用頻率設置）根據(jù)使用頻率擺放

▲抽屜尺寸

▲抽屜收納數(shù)量的控制：

人工學決定抽屜把手高度（蹲下、彎腰、隨手）

收納物品用途決定抽屜寬度（450/600/900）

抽屜位置選擇（沒有碗柜是否在水槽下增加抽屜）

▲防蟲設計：蟑螂需從水源及食物源上徹底根除，環(huán)境的干燥設計，及櫥柜的密封處理；水槽下方的環(huán)境——防濕性材料及好的下水組件。

▲養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣：

食品和殘留餐具不要隔夜放置

冰箱及灶爐旁食物殘渣及時清理

垃圾及時清理

好的櫥柜在吊柜開門上應當都有密封防蟲條的設計

注意靠墻的無用間口

▲家電收藏柜

▲廚房空間允許或不被允許，電飯煲入柜的前提是增加蒸汽導流板。

▲插座的便捷及周到

▲插座的美觀、安全性（漏電保護）、并具有便捷的數(shù)量（切莫盲目排線，與水管的位置）。

▲照明元素

▲常常在廚房的一個苦惱：背對燈光，操作昏暗，關閉吸頂燈以后，油煙機照明又不理想，食材原料區(qū)沒安全感；如果你也認同的話。

▲收納

▲功能五金：拉籃和抽屜的各種五金增加，提供了便利性。

▲拉籃和抽屜的各種五金增加，提供了便利性。

▲抽屜式（總是讓深處空間得到發(fā)揮）

▲隔板轉交下柜

▲雙轉盤

▲雙轉盤

▲原食料的置放

▲調料品掛件

▲抽拉隔板的利用

▲櫥柜取物的臨時放置,小電器之喝水的便捷

▲煤氣灶通風：請考慮煤氣灶底部的散熱，使用更加安全。

▲長柄·高拋·抽拉龍頭：洗滌不會因為長度限制（常規(guī)只能沖鍋的邊緣）

▲選大單水槽，因為洗鍋子時方便

▲記得配上濾水板（濾水籃）、百潔布置物架

▲考慮下水位置靠后的水槽。

▲進口防油污板

▲擋水邊設計