2015年貴州酒業(yè)發(fā)展報告

一、全省酒類行業(yè)基本情況

（一）企業(yè)數(shù)量。

2015年末，全省共有酒類制造企業(yè)1207戶，按酒的類別分，白酒企業(yè)1053戶、啤酒企業(yè)25戶、葡萄酒企業(yè)21戶、黃酒企業(yè)8戶、其他酒企業(yè)86戶；按規(guī)模分，規(guī)模以上（年主營業(yè)務(wù)收入在2000萬元及以上）酒類企業(yè)135戶，其中，大型企業(yè)1戶（茅臺集團(tuán)），中型企業(yè)24戶。

2015年末，全省規(guī)模以上酒類企業(yè)數(shù)占全國規(guī)模以上酒類企業(yè)數(shù)的比重為5.0%，比重比上年提高0.4個百分點；企業(yè)數(shù)在全國排第5位，分別比四川省、山東省、河南省、安徽省少265戶、162戶、101戶和11戶。預(yù)計貴州規(guī)模以上酒類企業(yè)數(shù)2016年可超過安徽省，在全國排第4位。

（二）發(fā)展情況。

一是行業(yè)迅速發(fā)展。酒類行業(yè)增加值近兩年以每年百億元規(guī)模增長，發(fā)展成為第一大工業(yè)行業(yè)。2015年，全省規(guī)模以上酒類行業(yè)實現(xiàn)工業(yè)增加值662.95億元，比上年增長9.8%；增加值占規(guī)模以上工業(yè)的比重為18.7%，比上年提高0.4個百分點；對全省規(guī)模以上工業(yè)的貢獻(xiàn)為17.4%，繼續(xù)位居工業(yè)行業(yè)首位。

二是總量規(guī)?？焖贁U大。2014年全省規(guī)模以上酒類行業(yè)資產(chǎn)總額突破千億元，2015年為1312億元，比上年增長23.1%；資產(chǎn)總額占規(guī)模以上工業(yè)的比重由上年的9.3%提高到10.5%。2015年全省規(guī)模以上酒類行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入突破500億元，為561.43億元，比上年增長11.5%，占規(guī)模以上工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入的比重保持在6%左右。2015年末，白酒產(chǎn)能超過60萬千升。2015年，全省規(guī)模以上白酒產(chǎn)量42.79萬千升，比上年增長11.1%，產(chǎn)量保持在全國第11位。

三是稅收、利潤居工業(yè)行業(yè)首位。2015年全省規(guī)模以上酒類行業(yè)實現(xiàn)利稅總額350億元，占規(guī)模以上工業(yè)利稅總額的比重為26.6%，比排第二位的卷煙行業(yè)高5.3個百分點；實現(xiàn)利潤總額240.44億元，占規(guī)模以上工業(yè)利潤總額的比重為39%，比排第二位的電力行業(yè)高29.1個百分點。

（三）產(chǎn)銷情況。

2015年，全省酒類企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值實現(xiàn)增長的企業(yè)數(shù)占全省酒類企業(yè)數(shù)的比重超過80%，比上年提高5.4個百分點，其中，兩位數(shù)增長的接近70%，比上年提高9.9個百分點；規(guī)模以上酒類行業(yè)產(chǎn)銷率為88.8%，比上年提高7.9個百分點。隨著白酒市場價格逐步穩(wěn)定，白酒出廠價格指數(shù)近兩年維持在99%-103%的穩(wěn)定較好水平。

（四）市州情況。

遵義市白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大。2015年末，遵義市酒類企業(yè)數(shù)601戶，占全省酒類企業(yè)數(shù)的比重為49.7%；其余依次為黔西南州133戶、六盤水市106戶、黔東南州83戶、黔南州70戶、貴陽市63戶、銅仁市54戶、畢節(jié)市51戶、安順市46戶。

2015年，遵義市規(guī)模以上酒類行業(yè)增加值、主營業(yè)務(wù)收入、利稅總額、利潤總額占全省規(guī)模以上酒類行業(yè)的比重分別為80.9%、81.5%、96.1%和97.8%；其次為貴陽市，分別為6.3%、7.3%、2.3%和1.7%。

2015年末，仁懷市酒類行業(yè)企業(yè)440戶，其中白酒類企業(yè)433戶；規(guī)模以上酒類行業(yè)企業(yè)數(shù)54戶。仁懷市規(guī)模以上酒類行業(yè)增加值、主營業(yè)務(wù)收入、利稅總額、利潤總額占全省規(guī)模以上酒類行業(yè)比重分別為66.6%、72.6%、93.6%和96.6%。

二、與全國、相關(guān)省份的對比

貴州是全國醬香型白酒主產(chǎn)地，獨特的自然環(huán)境和宜人的氣候，成就了貴州獨一無二的醬香白酒品質(zhì)，在全國的白酒市場占有重要地位，市場占有率穩(wěn)步提高。

（一）與全國比較。

一是資產(chǎn)總額、主營業(yè)務(wù)收入占全國比重提高。2015年，全省規(guī)模以上酒類行業(yè)資產(chǎn)總額、主營業(yè)務(wù)收入占全國的比重分別由上年的11.7%、5.6%提高到13.6%、6.1%。

二是利潤總額占全國比重保持穩(wěn)定。2015年，全省規(guī)模以上酒類行業(yè)利潤總額占全國酒類行業(yè)的比重略有下降，保持在23%左右。

三是資產(chǎn)負(fù)債率和應(yīng)收賬款低于全國水平。2015年末，全省規(guī)模以上酒類資產(chǎn)負(fù)債率處全國較低水平，比全國低19.7個百分點；應(yīng)收賬款與主營業(yè)務(wù)收入之比比全國低1.7個百分點。

（二）與白酒大省比較。

一是總量規(guī)模差距縮小。四川省和貴州省是全國規(guī)模以上酒類行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模超千億元的兩個省份，貴州省與四川省的資產(chǎn)規(guī)模差距由2014年的少780億元，縮小為僅少600億元，由上年相當(dāng)于四川省的58%提升為相當(dāng)于69%。2015年，我省規(guī)模以上酒類行業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入排全國第5位，與山東省、河南省的差距由上年的少517億元、211億元，縮小為496億元、152億元；與四川省、湖北省的差距由上年的少1489億元、372億元，擴大為少1495億元、464億元。

二是盈利能力突出。2015年，我省規(guī)模以上酒類行業(yè)實現(xiàn)利潤總額排全國第1位，分別比四川省、山東省、湖北省、河南省多46億元、149億元、179億元和202億元；虧損企業(yè)虧損額比上年下降45.5%，同期，四川省、湖北省、河南省分別增長30%、15.4%和4.3倍，山東省下降10.7%。

三是債務(wù)風(fēng)險總體可控。2015年末，全省規(guī)模以上酒類行業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率為23.2%，分別比四川省、山東省、河南省、湖北省低14.4個、18.7個、24.8個和39.8個百分點；應(yīng)收賬款與主營業(yè)務(wù)收入之比為2.7%，分別比四川省、河南省、湖北省低2.1個、1.8個和0.9個百分點。

三、面臨的問題

（一）成本、庫存增長過快。

2015年，全省規(guī)模以上酒類行業(yè)主營業(yè)務(wù)成本比上年增長30.8%，增幅比主營業(yè)務(wù)收入高19.3個百分點，分別比四川省、山東省、河南省、湖北省高27.0個、25.1個、27.8個和6.2個百分點；每百元主營業(yè)務(wù)收入中的成本為33.1元，比上年增加4.9元。管理費用比上年增長17.1%。產(chǎn)成品庫存比上年增長23.5%，分別比四川省、山東省高10.7個、22.3個百分點，同期，河南省和湖北省的產(chǎn)成品庫存分別下降15.8%和2.8%；產(chǎn)成品庫存與主營業(yè)務(wù)收入之比為6.4%，比上年提高0.6個百分點，分別比山東省、河南省、湖北省高3.3個、4個和3個百分點。

（二）行業(yè)梯隊建設(shè)滯后。

貴州茅臺集團(tuán)作為全省白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，是唯一主營業(yè)務(wù)收入超百億的白酒企業(yè)，長期以來地位突出。其余白酒企業(yè)規(guī)模小、實力弱、盈利低，行業(yè)整體梯隊建設(shè)滯后。除茅臺集團(tuán)外，134戶規(guī)模以上酒類行業(yè)工業(yè)企業(yè)的主營業(yè)務(wù)收入、利潤、勞動生產(chǎn)率等都還處于較低水平，2015年的戶均主營業(yè)務(wù)收入不到1.5億元、戶均利潤987萬元。

四、幾點建議

（一）政策保駕護(hù)航。

制售假冒白酒案件呈逐年上升趨勢,制售假冒白酒的犯罪行為已從以前的小作坊式逐步向有組織的團(tuán)伙犯罪發(fā)展。政府部門，特別是工商、質(zhì)檢、公安、衛(wèi)生防疫等部門要協(xié)調(diào)配合,加強執(zhí)法監(jiān)管,加大對違法行為的處罰力度。在白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，通過鼓勵建立企業(yè)自有原料基地、企業(yè)加農(nóng)戶合作等方式，建立專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的釀酒原料生產(chǎn)基地。

一是確保原料供應(yīng)來源和價格的穩(wěn)定，降低企業(yè)成本；

二是帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，增加城鄉(xiāng)居民收入，助推全省扶貧攻堅、全面小康；

三是做大白酒消費市場、夯實白酒消費基礎(chǔ)。