周末，當(dāng)然要懶洋洋的睡到自然醒，吃頓二合一的早午餐。繼續(xù)懶洋洋的在窗邊曬曬太陽(yáng)，幾盤(pán)甜點(diǎn)，一杯暖茶，為新的一周加滿血~ 蛋撻其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的，就是材料有點(diǎn)多，不過(guò)做出來(lái)的味道絕對(duì)好，剛烤出來(lái)的外皮酥酥脆脆，一口咬下去，軟軟甜甜，帶來(lái)整天好心情~

By 暖夫生活

用料

• 蛋撻皮 6個(gè)
• 雞蛋 2個(gè)
• 牛奶 70g
• 淡奶油 70g
• 糖霜 30g
• 低筋面粉 7g
• 煉乳 7g

做法步驟

1、先把需要的材料都稱量好

2、分離出蛋黃，打散到牛奶里

3、所有材料都混合，攪勻均勻

4、蛋撻皮需要徹底解凍，將剛剛調(diào)制好的蛋撻液邊過(guò)濾邊倒入蛋撻皮中，8分滿即可

5、烤箱200度預(yù)熱，蛋撻放入烤箱，上下火烤20分鐘，再繼續(xù)230度上下火烤3-4分鐘。蛋撻在烤的時(shí)候蛋撻液會(huì)鼓起來(lái)，不用擔(dān)心，等到拿出來(lái)幾秒就會(huì)回縮的。最后加高溫度的時(shí)候需要多觀察，表皮微焦即可。溫度和時(shí)間可能因烤箱不同而有差異，自己多試幾次就能掌握好了

6、快趁熱吃~

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