都說廚房是藥房，這是強(qiáng)調(diào)食療，其實(shí)我們每個(gè)人家里還有一個(gè)地方是自帶的老中醫(yī)藥案臺(tái)，那就是陽臺(tái)。下面這三盆花，極具觀賞價(jià)值，同時(shí)也方便種植，最重要的是還食藥兩用，自己如果種在陽臺(tái)上的話，既是綠色食物，還能保養(yǎng)健康！看著心情好，吃著身體好！

金銀花

消炎、止痛

金銀花又叫忍冬花，出自《本草綱目》。三月開花，適應(yīng)性很強(qiáng)，喜陽、耐陰，耐寒性強(qiáng)，也耐干旱和水濕，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以濕潤(rùn)、肥沃的深厚沙質(zhì)壤上生長(zhǎng)最佳。

功效：性甘寒氣味芳香，自古以來都是清熱解毒的良藥，尤其適合去風(fēng)熱，風(fēng)熱外感，各種熱癥，咽痛，麻疹，蕁麻疹，痤瘡等熱性病。具有消炎止痛，抗病毒的作用。

金銀花瘦肉粥

食材：金銀花5克、葉30克、糯米50克、豬瘦肉40克

1、金銀花洗凈，糯米洗凈，浸泡40分鐘；豬瘦肉洗凈切碎，用鹽，料酒腌一下。

2、取砂鍋，放適量水煮開，把金銀花，葉，放開水煮10分鐘，撈出。

3、把糯米放入，大火煮開，小火40分鐘。

4、放點(diǎn)植物油。

5、放下瘦肉，大火煮開，小火8分鐘。

6、放鹽，鮮抽，雞精。

7、放些蔥花即可。

金銀花紅棗茶

食材：金銀花7克、紅棗30克、陳皮3克、甘草2克、枸杞10克、水1000克

做法：

1、將金銀花放入水中浸泡。

2、放入陳皮。

3、放入甘草。

4、放入枸杞。

5、放入紅棗。

6、放入冰糖，攪勻，靜置半小時(shí)。

7、倒入燉鍋中，加蓋，高溫?zé)跫s60分鐘。

8、燉好后用漏網(wǎng)過濾一下，即可飲用。

薄荷

利咽喉、解郁

薄荷是多年生草本植物，即可入藥又可做食物，非常容易生長(zhǎng)，葉子和莖都有一股清香味，也適合做凈化空氣。

功效：薄荷味辛、性涼，歸肺、肝經(jīng)，清香升散；具有疏風(fēng)散熱，清頭目，利咽喉，解郁的功效。主治風(fēng)熱表癥，頭痛眩暈，目赤腫痛，咽痛聲啞，鼻淵，牙痛，肝郁脅痛脘脹。

薄荷雞蛋餅

食材：新鮮薄荷葉10片、面粉50克、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜30g

做法：

1、鮮薄荷葉用淡鹽水浸泡洗凈。

2、準(zhǔn)備好其他食材。

3、薄荷葉和胡蘿卜切碎，面粉打入雞蛋。

4、然后加入鹽，胡椒粉。

5、加入適量的清水?dāng)嚢璩蔀槊婧?/p>

6、鍋中加少許油倒入面糊攤成蛋餅。

7、中小火煎至兩面金黃餅熟即好。

薄荷炒雞雜

食材：雞雜300g、薄荷50g

做法：

1、買回來的雞雜放入小盆里，放入一匙的鹽搓一會(huì)，然后清洗干凈。

2、把洗好的雞雜冷水下鍋氽一下水，然后洗凈浮沫。

3、把洗好的雞雜雞腸雜小段，雞胗切薄片備用。

4、薄荷洗凈后控干水分備用。

5、姜蒜切片，蔥切蔥花，辣椒切段備用。

6、炒鍋上火，倒油燒熱，下辣椒、姜蒜片炒出香味。

7、放入雞雜翻斷生。

8、放入少許料酒翻炒翻炒。

9、放入薄荷翻炒兩下。

10、放入適量鹽、醬油、味精翻炒均勻即可起鍋。

紫蘇

散寒、解腥

紫蘇是多年生草本植物，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土樣要求不高，非常容易栽種，帶有一股清香味。

功效：疏風(fēng)散寒潤(rùn)燥，適合風(fēng)寒感冒，肺燥咳嗽，還可以解一切魚腥之毒，非常適合家里栽種，既可以入菜調(diào)味，又可以治病。

紫蘇黃瓜

食材：紫蘇2根、黃瓜2條、蒜頭2個(gè)、紅辣椒2個(gè)

做法：

1、紫蘇切碎、蒜頭切小粒、小米椒切小粒備用。

2、黃瓜洗凈切成8mm厚的片片，薄了會(huì)爛的哦！

3、平底鍋熱油，將黃瓜一片片擺好煎至雙面微黃。

4、煎好的黃瓜鏟起備用。

5、另起炒鍋，熱油將蒜粒、紫蘇、小米椒倒入中火炒香。

6、倒入黃瓜翻炒均勻，加食鹽、蠔油調(diào)味即可。

紫蘇蝦米煎蛋

食材：紫蘇適量、雞蛋適量、蔥花適量、蝦米適量

做法：

1、紫蘇切細(xì)絲后與蝦米、蔥花一起放在蛋液里

2、投下調(diào)味料拌均勻

3、熱鍋，下油

4、倒進(jìn)蛋液

5、把蛋兩煎金黃色

6、切件上碟即可食用