文/小班長(zhǎng)

從懷孕開(kāi)始，就各種小心！以為生了娃就可以美美噠減肥，家人一句：“要多喝湯湯水水”……果斷放棄瘦身計(jì)劃！ok，為了我家寶的口糧，老娘我喝喝喝，管他什么身材！于是，神馬豬腳燉黃豆、神馬鯽魚(yú)湯、老鱉湯、雞湯……每天給自己灌個(gè)幾大碗。

當(dāng)自己沉迷其中信息滿滿追奶的時(shí)候……乳腺堵！塞！了！各種排奶跑遍大小中醫(yī)院疏通（中槍的有木有？）直到此刻，我才知道我錯(cuò)了……就是因?yàn)槌?！錯(cuò)！了！婆婆媽媽們也開(kāi)始抱怨，每天6頓飯，從早到晚做做做，結(jié)果還不討喜……罷工中……心好累！

天地良心，我們那么拼的下奶，腫么就錯(cuò)了呢？我喝喝喝的，怎么奶越來(lái)越少了呢？扒開(kāi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士范志紅的博客，看到她說(shuō)：”胃口好又不用減肥的產(chǎn)婦，可以按自己的食量吃到飽，能量供應(yīng)在2100-2300千卡均為正常。需要減肥的產(chǎn)婦，可以把熱量控制在1900-2100千卡……話說(shuō)回來(lái)，這都需要咋吃啊？吃啥??？

據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家介紹，月子期間所需的能量主要是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵、多種B族維生素、維生素C及膳食纖維為主?？吹綘I(yíng)養(yǎng)成分表準(zhǔn)媽媽估計(jì)還是比較抓狂，那到底要怎么吃呢。還記得 大鄭州最豪華月子中心巍閣 么？其中的營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)王慧琴老師，給我們提供了幾份實(shí)用的廚房餐譜，讓婆婆媽媽一起學(xué)著做吧！

（簡(jiǎn)直不能相信這是月子餐?。?/span>

原料：豬心75克、四季豆100克，姜20克
調(diào)味料：生抽1匙、橄欖油1小匙
做法:
1.所有食材洗凈、瀝干；豬心切片，用滾水略燙；四季豆切斷焯水煮透，姜切碎末。
2.炒鍋，加入橄欖油，放姜末再加入四季豆煸炒。
3.最后加入豬心及調(diào)味料，均勻拌炒即可。

原料：嫩牛肉100克，洋蔥10克，紅、黃、青甜椒各20克
調(diào)味料：生抽醬油1小匙，橄欖油1匙。
做法:
1.所有食材洗凈、瀝干；牛肉切粗條；三彩椒切條；洋蔥切碎。
2.炒鍋加橄欖油，爆香洋蔥，先將牛肉炒香。
3.再加入三色彩椒及調(diào)味料，拌炒至熟即可。

原料：雞肉塊50克，豬蹄100克，五加皮5克，姜5克。
調(diào)味料：鹽微量，臺(tái)灣米酒1匙。
做法：
1.所有原料洗凈，豬蹄、雞肉塊汆湯瀝干備用；姜切絲。
2.鍋中加入雞肉塊與豬蹄，再加入1500毫升的水、五加皮，煮滾后轉(zhuǎn)小火4-5小時(shí)。
3.加入調(diào)味料、姜。
4.除去浮油雜質(zhì)，煮滾收鍋。

原料：薏米、大米、山藥各20克，紅豆30克。
做法：
1.所有食材洗凈瀝干；紅豆泡水6小時(shí)；薏米泡水3小時(shí)；山藥去皮、切塊。
2.將大米、紅豆、薏米、山藥入鍋。
3.再加入100毫升左右水烹煮，熟時(shí)略拌即可。

當(dāng)然，這只是其中比較實(shí)用的幾道菜譜，月子里究竟該如何吃？巍閣月子專家建議是要分不同的階段跟個(gè)人的體質(zhì)的：

調(diào)理重點(diǎn)：排除惡露、消除水腫、補(bǔ)充元?dú)?、?qiáng)健脾胃、促進(jìn)傷口愈合、恢復(fù)子宮機(jī)能，預(yù)防便秘。

產(chǎn)后第一周因?yàn)閭谔弁磁c荷爾蒙改變，造成身體不適，宜用溫補(bǔ)取代大補(bǔ)特補(bǔ)，必且減少油脂厚味，選用比較容易消化吸收的食物。

推薦膳食：菠菜魚(yú)片粥、豬肝湯、山藥奶油南瓜等

調(diào)理重點(diǎn)：補(bǔ)血、滋陰、增進(jìn)乳汁分泌、強(qiáng)化筋骨、潤(rùn)腸通便、恢復(fù)體力、收縮子宮。

經(jīng)過(guò)第一周的調(diào)養(yǎng)與適應(yīng)，產(chǎn)婦的體力慢慢恢復(fù)，此時(shí)應(yīng)加以補(bǔ)養(yǎng)氣血、滋陰、補(bǔ)陽(yáng)氣的溫和補(bǔ)品來(lái)調(diào)理，并且開(kāi)始補(bǔ)強(qiáng)能促進(jìn)乳汁分泌的食物。我們還會(huì)注意不同產(chǎn)婦身體對(duì)食物的接受度，若有便秘或燥熱癥狀，則會(huì)加強(qiáng)清熱、排便、以免產(chǎn)生痔瘡。并因個(gè)人體質(zhì)選用適當(dāng)?shù)氖巢募右哉{(diào)節(jié)緊張和失眠現(xiàn)象，預(yù)防產(chǎn)后抑郁的情況。

推薦膳食：山藥地瓜粥、照燒肉片、麻油炒素蔬等

調(diào)理重點(diǎn)：補(bǔ)筋骨、強(qiáng)腰膝、清火、安心肺、補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)理骨質(zhì)。

腰椎經(jīng)過(guò)懷孕所承受的負(fù)擔(dān)以及生產(chǎn)期間的劇烈腹痛和不適，產(chǎn)婦們不可能短時(shí)間之內(nèi)完全恢復(fù)。通過(guò)第三周漸退式的飲食調(diào)理，補(bǔ)充體力，以減少日后的腰酸背痛。這段時(shí)間，比較要加強(qiáng)進(jìn)補(bǔ)，但是仍不宜使用太多燥熱的料理，否則可能引發(fā)乳腺炎、尿道、痔瘡等熱癥，所以蔬菜、水果和茶飲必不可少。

推薦膳食：海參蹄湯、六味地黃燉乳鴿、茯苓車前子茶等

調(diào)理重點(diǎn)：減重、塑身、強(qiáng)化體能、大補(bǔ)氣血、防止后遺癥調(diào)理。

產(chǎn)后第四周起，為調(diào)整體質(zhì)的黃金時(shí)機(jī)。依每個(gè)人前三周的恢復(fù)程度，設(shè)計(jì)進(jìn)補(bǔ)的料理，對(duì)癥調(diào)補(bǔ)。通常此時(shí)宜采用溫潤(rùn)、涼潤(rùn)的補(bǔ)方，并且注意熱量的控制。選用脂肪含量較少的食物，以為日后的塑身作準(zhǔn)備。如果條件允許，應(yīng)充分休息六周，讓身體能充分完全康復(fù)，延緩老化，健康漂亮一輩子。

推薦膳食：百合甜椒雞丁、六君子海味湯、塑身消脂茶等

就醬紫，吃著控制著，改善著飲食調(diào)節(jié)著身心……身邊的婆婆媽媽們大喊“辛苦”。如何在這個(gè)特殊的時(shí)期，有個(gè)能夠緩和婆媳間的緊張氣氛，緩解老媽們的腰肌勞損，最重要的是不用任何人再去新東方烹飪學(xué)校。要不，咱去月子中心吃吃吃好了……鄭州巍閣月子會(huì)所跟希爾頓酒店聯(lián)手打造的——超五星豪華月子餐，徹底消除月子餐所有的麻煩。

巍閣月子餐的理念，就是私人訂制！ 他們兩天做一次產(chǎn)婦的回訪評(píng)估，針對(duì)不同的身體情況，由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整食譜。尤其是采用的臺(tái)式月子餐，遵循臺(tái)灣醫(yī)學(xué)教母莊淑旂博士的月子配餐理論，用胡麻油和米酒露做基底溫和調(diào)理產(chǎn)婦體質(zhì)。再加之希爾頓酒店的高標(biāo)準(zhǔn)制餐團(tuán)隊(duì)，怎是完美二字可以形容的！

（單單點(diǎn)心花樣這么多?。?/span>

巍閣月子餐御用的大廚——?jiǎng)⑦h(yuǎn)斌師傅，十分擅長(zhǎng)粵菜系和養(yǎng)生湯品的加工制作。先后在廣州中山大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)餐廳，粵北人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)餐廳從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐工作，他對(duì)營(yíng)養(yǎng)月子餐有著深刻認(rèn)知，加之顏值略高，幫主附送霸氣照片一張↓

 巍閣的另位重量級(jí)大將是人見(jiàn)人愛(ài)的王惠琴老師，她在來(lái)巍閣做營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)前，曾任河南省中醫(yī)學(xué)院一附院營(yíng)養(yǎng)食療科主任，河南省臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)分會(huì)委員。為什么大家都愛(ài)她呢？因?yàn)樗茏屇隽嗽伦佑质萦置烙纸】怠Ｋ钥靵?lái)和王老師做朋友好嗎！

說(shuō)了這么多，只想告訴你：這世間唯有美食和好心情不能辜負(fù)。so……直接到月子中心，保證讓你吃吃吃的情況下，還能美美美+瘦瘦瘦！最關(guān)鍵的是，婆婆媽媽們省心??！

黑麻油：

來(lái)自臺(tái)灣美名遠(yuǎn)播的“月子麻油”，也被稱為長(zhǎng)壽之油，由于是經(jīng)過(guò)低溫烘焙壓榨而成，被廣泛用于產(chǎn)后媽媽的飲食當(dāng)中，在臺(tái)灣被數(shù)十年驗(yàn)證過(guò)的功效。 防止血管硬化，粗纖維含量高。幫助腸蠕動(dòng)，具有整腸及消炎作用。在日本被視為長(zhǎng)生之品。

月子米酒：

在臺(tái)灣被坐月子的女性們追捧多年，制作米酒的植物來(lái)自保加利亞和土耳其，那里陽(yáng)光充足，土壤肥沃，最重要的是沒(méi)有轉(zhuǎn)基因。在營(yíng)養(yǎng)師的合理搭配之下，發(fā)揮最大的功效，幫助產(chǎn)婦在月子里奶水充足、氣血充盈、排除水腫、緊致肌膚、塑身美顏。

老姜：

溫暖子宮，活絡(luò)關(guān)節(jié)，在食物中放點(diǎn)生姜有助于驅(qū)寒，姜燉雞很滋補(bǔ)的，用生姜水洗頭擦身可以給身子保暖驅(qū)寒，防風(fēng)濕頭痛。麻油老姜飯（糯米）產(chǎn)后初期必吃，姜片不用吃。

來(lái)來(lái)來(lái)，咱再來(lái)看看巍閣月子里都有啥好吃的！

完美！一開(kāi)始，簡(jiǎn)直不能相信這是月子餐！好吧！這大晚上的，不饞你們了，最后，重點(diǎn)來(lái)了！幫主再次雁過(guò)拔毛，送給準(zhǔn)媽媽們福利咯！

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