盤山磨盤柿不僅是天津市的一大特產(chǎn)，也是我國一個柿果特產(chǎn)，盤山磨盤柿也被許多人叫做“蓋柿”，“磨盤柿”。盤山磨盤柿在種植的過程中有時候會發(fā)生落花落果的現(xiàn)象，如何解決呢？

　　防止落花落果的措施

　　1、加強土肥水管理：科學(xué)合理的澆水施肥，保持土壤濕潤，改善土壤理化性質(zhì)，改善樹體營養(yǎng)條件，增強樹勢，維持樹體內(nèi)正常的生理活動，提高坐果率。秋季基肥要施足，在果實膨大期，按10：3：4的比例追施氮、磷、鉀肥。可結(jié)合噴藥同時進行葉面噴肥。

　　2、花期環(huán)：花期是樹體營養(yǎng)消耗最多的時期，為使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)充足供應(yīng)新器官的建造，使光合產(chǎn)物下運受阻，優(yōu)先供給開花坐果的需要，提高坐果率，可于花期進行環(huán)剝，一般要求在初花期開始，盛花期完成，效果最好。選擇適合環(huán)剝的壯樹、壯枝或大型結(jié)果枝組，在主干、大枝的光滑處，先刮掉粗皮，露出微黃色的韌皮部，再根據(jù)環(huán)剝枝干的粗度和生長姿勢，決定剝口寬度，一般應(yīng)掌握0.3—0.5厘米為宜，粗度大，生長直立的枝干剝口寬些，角度平粗度小的枝干剝口窄些。用鋒利的刀圍繞枝干切兩個平行的環(huán)狀切口，深達木質(zhì)部，將切除部分輕輕扒出，不留一絲，切口必須平滑整齊，切忌留下毛碴。然后用報紙將傷品色嚴(yán)，纏綁塑料條，嚴(yán)防雨水或害蟲進入傷口，同時保持剝口內(nèi)的濕度，30—40天愈合最好。愈合過早，提高坐果率不明顯，過晚則影響生長勢。剝口愈合后及時解除綁扎物。      應(yīng)當(dāng)注意的是：幼樹、老樹及弱樹不宜環(huán)剝。

　　3、夏剪：柿樹經(jīng)過修剪之后，或因為其它原因，促使隱芽大量萌發(fā)，這些枝條多密擠叢生，生長勢強，擾亂樹體結(jié)構(gòu)，養(yǎng)分消耗多。為減少營養(yǎng)消耗，首先應(yīng)在4月10日左右未木質(zhì)化前，從萌發(fā)的枝條基部抹除，如有空間，仍可選方向好的枝條留下補空。這樣，既有利于養(yǎng)分集中，又能改善樹體通風(fēng)透光條件。其次，在4月下旬（花前15天）對長到15—30厘米的徒長枝、發(fā)育枝進行摘心。一般摘掉枝條頂端2—3厘米的幼嫩部分，也可對健壯的結(jié)果枝在枯頂期前（4月中下旬）進行摘心，控制營養(yǎng)生長，提高坐果率。另外，在柿樹花量較大時，可進行疏花疏蕾工作，一般疏除瘦小營養(yǎng)不良的花蕾，留下肥大健壯的。具體做法是：當(dāng)結(jié)果母枝上抽生2—4個結(jié)果枝時，保留上部2個結(jié)果枝中部的3個花蕾開花結(jié)果，其余結(jié)果枝上的花蕾全部疏除，留做預(yù)備枝；也可以對結(jié)果母枝下部抽生的細(xì)弱枝從基部疏除，群眾叫做“疏花枝”，減少總花量，提高座果率，葉果比可保持在25—30：1的范圍之內(nèi)。

　　4、花期噴赤雷素：赤雷互是生長調(diào)節(jié)劑，具有劑量低、效果顯著等特點，噴布赤霉素可以改善花和果實的營養(yǎng)善，防止柿蒂與果柄發(fā)生離層而產(chǎn)生的早期落花落果。在盛花期和幼果期各噴1次500PPM的赤霉素。能增加柿蒂未木栓化前的赤霉素含量，增加花和幼果對養(yǎng)分的吸收功能，提高從坐果率。噴時應(yīng)從上往下進行，使柿蒂和幼果能充分接收藥液。但是，施用藥液的濃度，由于樹體所處的地理環(huán)境不同，生長強弱不同等因素，對藥液的反應(yīng)不同，生產(chǎn)上應(yīng)先做小面積的試驗，防止用量過多造成浪費或濃度太低達不到保果作用。      關(guān)于上面提到的幾項?；ū９胧谏a(chǎn)中不能機械照搬，應(yīng)根據(jù)具體情況和造成落果的主要原因，有針對性地采取相應(yīng)措施解決。