|
熟菜與調味品 string bean 四季豆 tpea 豌豆 green soy bean毛豆 soybean sprout 黃豆芽 mung bean sprout 綠豆芽 bean sprout 豆芽 kale 甘藍菜 broccoli 花椰菜 cabbage 包心菜; 大白菜 tmater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金針菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜 lettuce生菜 spinach菠菜 leek 韭菜 caraway 香菜 taro 芋頭 hair-like seaweed 發(fā) preserved szechuan pickle 榨菜 water chestnut 荸薺 salted vegetable 雪里紅 lettuce 萵苣 asparagus 蘆薈 white gourd 冬瓜 bamboo shoot 竹筍 dried bamboo shoot 筍干 chives 韭黃 ternip 白蘿 pumpkin 南瓜 carrot 胡蘿卜 fficus tikaua 地瓜 long crooked squash 菜瓜 loofah 絲瓜 lbitter gourd 苦瓜 Fcucumber 黃瓜 gherkin 小黃瓜 yam 山芋 beancurd sheets 百葉 champignon 香菇 button mushroom 草菇 Cneedle mushroom 金針菇 agaricus 蘑菇 ginger 生姜 tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, spud 馬鈴薯 garlic 大蒜 white fungus 白木耳 agaric 木耳 dgarlic bulb 蒜頭 green onion 蔥 scallion, leek 青蔥 wheat gluten 面筋 seasoning 調味品 miso 味噌 sugar 糖 caviar 魚子醬 barbeque sauce 沙茶醬 itomato ketchup, tomato sauce 番茄醬 salt 鹽 monosodium glutamate, gourmet powder 味精 lard 豬油 mustard 芥茉 vinegar 醋 sweet 甜 sour 酸 bitter 苦 peanut oil 花生油 soy sauce 醬油 green pepper青椒 paprika 紅椒 star anise八角 cinnamon肉掛 curry 咖喱 lotus root 蓮藕 maltose 麥芽 dried mushroom 冬菇 onion洋蔥 |
|
|
