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月餅節(jié)又快到啦~這年頭要沒點(diǎn)創(chuàng)意,都不好意思出來賣月餅。傳統(tǒng)月餅已滿足不了廣大吃貨,各種奇葩口味月餅層不出窮。今天小編為大家盤點(diǎn)市面上22種口味清(qi)奇(pa)的月餅,在介紹月餅界真正可怕泥石流前,我們先看一下隱匿在泥石流中的幾股清流,還是可圈可點(diǎn)值得嘗試噠~ ★ 腌篤鮮月餅 ★ - 新亞粵菜館 - 售價(jià):6元/個(gè) 總店:南京東路719號(hào)(近貴州路) ▲今年腌篤鮮月餅一經(jīng)推出,就晉升為新一代網(wǎng)紅月餅,鮮肉中加了筍丁、鮮肉丁,使得整體吃口上不油不膩,味道上比鮮肉月餅清淡一些。 ★ 玫瑰花月餅 ★ - 上海外灘華爾道夫酒店 - 地址:上海市中山東一路2號(hào)(近廣東路)
★ 白茶月光餅 ★ - 禪溪茶館 - 地址:大沽路396號(hào)(近石門一路) ▲由「禪溪茶館」提供原料:頂級(jí)白牡丹;結(jié)合臺(tái)北犁記知名產(chǎn)品:太陽餅,巧手改良為白茶月光餅。太陽餅是臺(tái)灣地區(qū)知名糕餅之一,是臺(tái)灣人常在喝茶時(shí)搭配吃的小點(diǎn)心。太陽餅屬于甜餡薄餅,餅皮酥脆,香甜可口,不膩不粘。白茶月光餅外形圓似明月,細(xì)細(xì)咀嚼過后,彌漫出清雅的白茶香氣,甚為高雅,此味僅于「禪溪茶館」有~ ★ 小龍蝦月餅 ★ - 家有好面 - 上海多家門店 售價(jià):12元/個(gè)(每家門店每日限量供應(yīng)100份) ▲這款小龍蝦月餅簡(jiǎn)直是外貌與內(nèi)涵并重,美味與創(chuàng)意的化身!精致酥軟的蘇式月餅皮搭配純正的十三香口味小龍蝦,只需一口便能讓人欲罷不能!每天限量一百份哦~ ★ 和牛月餅 ★ - 上海外灘英迪格酒店 -售價(jià):118元/盒(6個(gè)) 地址:中山東二路585號(hào)(近東門路) ▲在口感味道上,和牛月餅相比傳統(tǒng)豬肉餡的鮮肉月餅,在口感上更為鮮嫩多汁,一口下去濃郁的牛肉味在唇齒間留香。 ★ 黑胡椒牛肉月餅 ★ - 上海金茂君悅大酒店 - 售價(jià):50元/盒(8個(gè)) 地址:浦東新區(qū)世紀(jì)大道88號(hào) ▲月餅師傅精選牛身上最柔嫩的部分菲力牛肉切成粒狀,搭配秘制黑胡椒汁,將牛肉細(xì)膩嫩滑的特質(zhì)凸顯地淋漓盡致。牛肉的鮮香與餅皮的酥香融合在一起,讓人大快朵頤大呼過癮~ ★ 榨菜鮮肉月餅 ★ - 滬上部分月餅店可買到 - ▲滬上部分月餅店里可以買到,采用榨菜作為佐料很接地氣。榨菜質(zhì)地脆嫩、口感鮮美爽口,能夠吸去鮮肉的油膩,吃起來別有一番風(fēng)味,榨菜因腌制手法上的不同,每家在口感上略有差異。 ▲買五仁送五仁啦!叫嚷著“恨他就請(qǐng)他吃五仁月餅”的人!暗黑系數(shù)更高的十仁月餅是更好的選擇~十仁月餅個(gè)頭巨大,是普通月餅的4到6倍,在傳統(tǒng)五仁餡料的基礎(chǔ)上,再增加五種其他餡料,寓意合家團(tuán)圓、十全十美,瞬間就秒殺了先前被黑出翔的五仁月餅!
▲不要懷疑你的眼睛~這真不是烤焦了的月餅~這幾年環(huán)保理念盛行,你一定用過竹皂、竹簽、竹炭襪子,或許還吃過竹筒粽子,但是你一定沒吃過竹炭月餅。竹炭月餅號(hào)稱是在月餅皮里添加了食用竹炭粉,據(jù)網(wǎng)絡(luò)磚家說具有清熱解毒、瘦身養(yǎng)顏的功效,如果要吃的話,一定要配五仁餡~
▲聽說吃月餅,巧克力與香辣牛肉更配哦~最混搭的肉餡月餅,餅皮也不能完全算作是傳統(tǒng)的廣式。黝黑的外皮是甜甜的巧克力,里面是重口味的香辣牛肉餡,簡(jiǎn)直就是外焦里嫩的現(xiàn)實(shí)版寫照~ ★ 韭菜月餅 ★
▲最重口味的素食月餅,小清新的色澤下包裹著并不小清新的味道呢~韭菜拋棄了雞蛋,和月餅在一起了。關(guān)鍵是據(jù)說還能壯陽!中秋節(jié),愛男友就送韭菜月餅給他吃吧~ ★ 酸辣月餅 ★
▲餡的酸來自老壇酸菜和山楂,餡的辣來自類似老干媽辣醬,一上市就被認(rèn)定為月餅界黑暗料理新秀,這酸爽簡(jiǎn)直不敢相信! ★ 腐乳月餅 ★
▲潮汕一帶著名餅食——腐乳餅的變種,當(dāng)?shù)厝嗣糠瓿跻?、十五擺神臺(tái)常用的祭品,稍加改制就成了月餅,微甜的月餅皮包裹著腐乳,小編表示并不敢輕易嘗試!
▲看似普通實(shí)則深藏功與名,餡料種類十分豐富,包括白蕓豆、精肉、青花椒、火腿、蝦米、蛋黃粉等十幾味佐料,哪是月餅啊,簡(jiǎn)直就是肉夾饃、窩窩頭的全包裹版本! ★ 方便面月餅 ★
▲誰說月餅只能當(dāng)作點(diǎn)心,那是因?yàn)槟銢]遇上它——方便面月餅告訴你,吃月餅也是可以填飽肚子的! ★ 奶酥松露鵝肝月餅 ★
▲從名字上就給人一種月餅中的愛馬仕這樣高Bigger感覺,時(shí)下最新的土豪識(shí)別器,今年發(fā)現(xiàn)壕的新方法就看他中秋節(jié)曬得是不是這個(gè)月餅。不過當(dāng)今全國(guó)厲行節(jié)儉風(fēng)氣,請(qǐng)各位壕建議謹(jǐn)慎購(gòu)買與食用~ ★ 蛋黃雞月餅 ★
▲ 月餅里面真的塞了一整只雞??!不喜歡魚腥味的話香脆的烤雞來一口? ★ 筍干燒肉月餅 ★
▲將筍干燒肉這道家常菜放進(jìn)了月餅中,簡(jiǎn)直感動(dòng)哭了,沒想到吃個(gè)月餅竟然還能吃到鮮美多汁的竹筍干和紅燒肉。 ★ 香蔥培根月餅 ★
▲中國(guó)式的培根漢堡嗎?額,商家玩得很6啊... ★ 金嗓子月餅 ★
▲嗓子不好就吃金嗓子,對(duì)癥下藥療效快,亮嗓充饑兩不誤~肚子餓了、喉嚨不舒服了?吃一個(gè)就好了!性價(jià)比高,超級(jí)劃算~就是不知道味道在怎么樣? 前方高能 有些辣眼睛 可能會(huì)影響食欲 ★ 辣白菜五花肉月餅 ★
▲應(yīng)該是出自民間的手工自制月餅,從外觀上就不敢恭維。廣式的月餅皮看著就給人一種黏糊糊的感覺,畫面太美,小編不敢直視。相信味道也不會(huì)美味可口到哪里去。 ★ 黃瓜金針菇月餅 ★
▲說實(shí)話,黃瓜金針菇看著還挺新鮮的。從餅皮和環(huán)境上看來,也是上面的那個(gè)民間高手做的。面對(duì)這樣的黑暗料理,小編選擇死亡。
近年來,月餅餡在選料越來越豐富多元化,已經(jīng)打破了傳統(tǒng)上制作月餅的常規(guī)固有思維,基本上任意一種食物都可以作為月餅餡。只要你能接受,沒有你想象不到的月餅餡。胡說八道了這么多辣眼睛又辣喉嚨的奇葩月餅,其實(shí)只是冰山一角,根本舉都舉不完各位看官老爺們心動(dòng)了嗎? |
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