建窯典型黑釉瓷器造型

　　宋代建窯是黒釉瓷器發(fā)展歷史的高峰，建窯黑瓷無(wú)論胎釉、造型、紋飾，都開(kāi)辟了實(shí)用功能與藝術(shù)欣賞的嶄新天地。下面我們來(lái)看下建窯瓷器渾厚古樸的造形特征，希望對(duì)學(xué)習(xí)瓷器鑒定的朋友有所幫助。
　　宋代建窯黒釉瓷器，以碗為主，宋代文獻(xiàn)總稱(chēng)之為甌或盞，統(tǒng)名“建盞”。按甌的本意是碗，盞的本意是比碗小的器皿，是一種小碗，因此建窯有碗也有盞。宋代建窯工匠在制作器皿時(shí)，按照一定規(guī)格制坯成型的碗分三大類(lèi)：大碗口徑在15厘米以上，中型碗在11~15厘米之間，小型碗口徑在11厘米以下，共同特征是大口小足，形如漏斗，局部有所不同，如從口沿入手，結(jié)合腹部及底足的變化，可把建盞區(qū)別為束口、撇口、斂口、敞口四種類(lèi)型。
　　束口碗 口沿曲折，外緣向內(nèi)收縮，約束成一圈淺顯的凹槽，內(nèi)壁則相應(yīng)形成一周凸圈，依口沿、腹部的差異，分成A、B、C三種形式。
　　A式束口碗，口沿仰折，深腹，腹上部陡起，下部轉(zhuǎn)為弧形壁向內(nèi)逐漸收縮成小平底。整體造型飽滿(mǎn)而剛健，而且富有優(yōu)美的曲線(xiàn)變化，是建窯最具代表性的器形。以中型器居多，小型很少，大型極少?？趶脚c通高的比例，一般略小于或等于2:1。
　　B式束口碗，口唇矮短外卷或無(wú)明顯曲折，圓腹圓壁，整體造型如半球狀，墩矮渾圓。一般為小型器，也有少量中、大型器?？趶脚c通高的比例等于或略大于2:l。
　　C式束口碗，大撇口，口沿外折，腹部呈斜弧式壁，內(nèi)底中央往往微有隆起，形體奇峻秀麗。口徑與通高的比例大于2:1。大、中、小王型皆有。大型器腹部較深，而且口沿曲折顯著。小型器腹部較淺，且口沿外緣曲折不甚明顯。
　　斂口碗 口沿微向內(nèi)收斂，造烈較豐滿(mǎn)，依腹部深淺的差異分為A、B兩種形式。
　　A式斂口碗，淺腹，圓弧形壁，皆小型器，口徑與通高的比例等于或略大于2:1。
　　B式斂口碗，深腹，腹上部直起，下部轉(zhuǎn)為弧壁。小型器居多，也有一些中型器?？趶脚c通高的比例略小于2:1。另有一種斂口碗，口沿收斂較甚，下腹飽滿(mǎn)，下腹內(nèi)收成淺小圈足，有一件碗底刻銘“茶”字。
　　撇口碗 口沿外撇，弧壁。依腹部深淺的不同，分作A、B兩種形式。
　　A式撇口碗，腹部較淺，造型較豐滿(mǎn)。大、中、小三型皆有。口徑與通高的比例大于2:l。
　　B式撇口碗，腹部較深。造型較挺拔。有大、中二型?？趶脚c通高的比例為2:l左右。
　　敞口碗 僅見(jiàn)一種形式。敞口，腹較淺，璧斜直或微有弧度。有中，小型器?？趶脚c通高的比例多大于2:l。
　　上述各類(lèi)碗式中，A式束口碗、斂口碗、撇口碗在歷次窯址發(fā)掘出土?xí)r數(shù)量都很多。因此它們都是建窯最典型的器物，其中又以A式束口碗最具特色，是建窯首創(chuàng)的上乘造型。撇口碗、敞口碗則是宋代流行的式樣，宋代文獻(xiàn)中通稱(chēng)為“撆”。眾所周知，瓷器的制造燒成一般要經(jīng)過(guò)瓷礦粉碎、淘洗。煉泥、制坯成型、上釉，裝窯、焙燒等幾個(gè)工序。建窯采用地產(chǎn)的含鐵質(zhì)較多的瓷礦土，宋代閩北地區(qū)水碓加工機(jī)械已很盛行，普遍應(yīng)用于瓷礦粉碎、淘洗過(guò)程。建盞的胎體中，可以觀(guān)察到許多細(xì)小的白褐色砂粒，但它們的分布都很均勻，罕見(jiàn)粗細(xì)不勻的砂粒，雖然用手觸摸感覺(jué)粗糙，但一般都沒(méi)有出現(xiàn)明顯的裂隙或較大的孔洞現(xiàn)象，說(shuō)明淘洗后的瓷土經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的煉泥，成為粘結(jié)性能良好的坯泥，加上較充分的窯爐焙燒，使之成為燒結(jié)致密、堅(jiān)硬如鐵的器體。
　　胎骨的呈色以灰黑色居多，其次是深灰色，還有呈現(xiàn)灰或紅褐色的，后二者主要是一部分小型的碗。
　　出現(xiàn)這二種呈色的原因，可能是裝燒時(shí)放皿偏離窯室中央的關(guān)系，造成火候不足或氣溫不穩(wěn)定，因而發(fā)生胎體顏色的變異。
　　建盞的制坯成型，采用輪制工藝。從出土瓷質(zhì)圓箍、軸頂碗、撥手等陶車(chē)部件狀況看，輪制工藝是在陶車(chē)上進(jìn)行的。
　　這種陶車(chē)的構(gòu)造由木轉(zhuǎn)軸與輪盤(pán)組成，木轉(zhuǎn)軸的中央固定一根硬木柱、周?chē)媚就蔡鬃。虏績(jī)?nèi)側(cè)用瓷箍嵌緊，柱上部旋削成圓錐狀的軸頂。安裝時(shí)，先在地面挖一圓洞，把硬木柱埋入洞內(nèi)。柱尖略高于地面。木套筒的頂面用圓形的轉(zhuǎn)盤(pán)復(fù)蓋，底而中央嵌入軸頂碗，與木柱尖吻合，轉(zhuǎn)盤(pán)表而一側(cè)嵌有瓷質(zhì)撥手，使用時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)撥手，置坯泥于轉(zhuǎn)盤(pán)上旋轉(zhuǎn)進(jìn)行手工拉坯，制作出所需要的碗形。這種陶車(chē)工藝使用的時(shí)間非常悠久，現(xiàn)在閩浙偏僻山區(qū)依然見(jiàn)其遺制。建盞是圓器形態(tài)，使用這種陶車(chē)成型無(wú)疑是一種簡(jiǎn)便易行的方法。
　　從成型工藝看，建盞的口沿較薄，唇部呈尖圓狀態(tài)。制坯時(shí)口沿以下胎體逐漸加厚，至腹底部及足那最厚，大約是口部的2倍左右。碗體初成后經(jīng)過(guò)修坯處理，口、腹交接部位旋坯痕跡較明顯，在腹部與足部交接處進(jìn)行旋削，用竹刀把多余的坯泥削掉，于是腹底部形成一周明顯的棱脊線(xiàn)，這道棱脊線(xiàn)又可視作施釉時(shí)所預(yù)定的界限，即釉水所達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)位置線(xiàn)，因此簡(jiǎn)稱(chēng)施釉線(xiàn)。此線(xiàn)與腹足交接處之間。形成傾斜的坡面，表面平整或微有弧度，寬窄是比較均勻的，坡面與足部交接的折角一般略大于90°。足墻豎直，足根平切或略微向內(nèi)斜切，矮圈足淺挖近似實(shí)足，圈足內(nèi)墻稍微傾，內(nèi)底平整無(wú)旋削或泥釘痕跡。圈足的寬窄與器形的大小成正，即器型小的圈足較窄，器型大的圈足較寬，但總體感覺(jué)是窄的，未出現(xiàn)玉壁狀的情形。
　　通過(guò)以上講解，我們可以看出建盞形體規(guī)整，器物的口沿、腹部交接部位，線(xiàn)條銜接流暢，表面較圓滑，反映輪制技術(shù)水平是嫻熟而規(guī)范化的，工藝上追求嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)，充分體現(xiàn)了渾厚古樸的藝術(shù)韻律。