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既能直接吃，又能拌飯拌面，簡直萬能！

 昵稱35532019 2016-09-02

 

吃貨妹子帶來的宮保雞丁拌西葫蘆

能直接吃，用西葫蘆絲代替面條

料多點就是下飯、下面神菜，好吃又營養(yǎng)

西葫蘆含有豐富的維生素和水分

經(jīng)常食用為人體補充所需維生素的同時

還能讓皮膚更加的水潤有光澤
接下來我們就開動吧，進入制作環(huán)節(jié)






準備食材

2個西葫蘆

200克雞胸肉（切成雞?。?br>半個紅甜椒（切細條）
1茶匙芝麻油
2瓣大蒜（切末）
1茶匙生姜末
2湯匙蔥（切末）

2湯匙烤花生碎

少許油
少許鹽

少許黑胡椒粉

料汁

半湯匙老抽，1湯匙香醋，1茶匙生抽，半湯匙水，半湯匙辣椒醬，2茶匙糖，2茶匙玉米淀粉。






具體步驟

1
西葫蘆切絲；料汁碗中拌勻，待用；雞丁用鹽和胡椒腌制。








2
平底鍋開中大火，熱油，放雞丁炒熟，大約4到5分鐘，盛出；鍋轉(zhuǎn)中火，放芝麻油、蒜和姜煸炒出香味，約半分鐘；再加入胡椒粉和料汁，煮滾，轉(zhuǎn)小火，讓湯汁煮至濃稠。








3
加入西葫蘆絲，炒勻（如果看起來干，不要擔心，炒的時候西葫蘆絲會釋放水分）；炒熟后，拌入雞丁，花生和蔥末。






一道沁人心脾的健康主食就OK了，

再配一個冰鎮(zhèn)綠豆湯或紅豆米仁湯

滿足的不要不要的！

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