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這條小路簡(jiǎn)直就是250米長(zhǎng)的時(shí)光機(jī),帶你重返老上海!

 裝修為主 2016-09-01


在上個(gè)世紀(jì)二十年代便初具雛形,

云南南路可以說(shuō)是上海最老牌的美食街,

短短250米,

卻匯聚了滬上一眾老字號(hào)美食,

走過(guò)這里吃遍這里,

你會(huì)在這一餐一飯中,

邂逅一個(gè)最真實(shí)原始的上海



小金陵鹽水鴨店

地址: 云南南路55號(hào)(近寧海東路)

人均:25元


小金陵鹽水鴨店創(chuàng)建于1987年,是中華餐飲名店、上海名特商店之一。值得一提的是,店面“小金陵”三字出自上海書(shū)法家吳建賢之手,有“江南第一鴨”之稱(chēng),是上海少有的鹽水鴨為特色的飲食店。


南京鹽水鴨制作歷史悠久,是中國(guó)歷史上唯一一種低溫畜禽產(chǎn)品,和傳統(tǒng)的腌臘制,積累了豐富的制作經(jīng)驗(yàn)。小金陵鹽水鴨店的鹽水鴨制作也很考究,除用料好外,而且工藝精,炒鹽腌,清鹵復(fù),增加鴨的香醇,吃起來(lái)有嫩香的口感。


新梅居

地址:云南南路16號(hào)(近延安東路)

人均:118元


當(dāng)年上海灘吃熱氣羊肉的風(fēng)潮可以說(shuō)就是從這里開(kāi)始的。1986年尹忠華老先生在寧海東路西藏中路路口開(kāi)了第一家個(gè)體經(jīng)營(yíng)的熱氣羊肉火鍋店,生意好得不得了,周邊店家也開(kāi)始紛紛仿效,因?yàn)樵颇下访朗辰值年P(guān)系,這里最不缺的就是人氣,漸漸地就在寧海東路上形成了熱氣羊肉一條街,但上海人還是習(xí)慣說(shuō)是去云南南路吃熱氣羊肉!



羊肉燙著不會(huì)很老膳味不是很重,調(diào)料一定要是他們家的秘制花生醬啊,這樣的厚重的花生醬香味把羊肉在里面滾上一圈真是吊人胃口食欲大增啊,環(huán)境一般,但是羊肉會(huì)讓你吃的忘記環(huán)境!


阿寶豬排

地址:云南南路95號(hào)(近金陵?yáng)|路)

人均:9元


阿寶豬排就在云南南路的路口,一眼就會(huì)看見(jiàn)啦!人氣美食也推薦的哦!不管什么時(shí)候去外面都排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,時(shí)間短的話(huà)等個(gè)10分鐘,久的話(huà)聽(tīng)說(shuō)要等上1小時(shí)多,經(jīng)常也會(huì)有旅游的歪果仁來(lái)湊熱鬧!


豬排都是比臉大的節(jié)奏!敲的很有水準(zhǔn),不算很薄,面粉也不厚,現(xiàn)炸出來(lái)后切成條配上辣醬油,聞起來(lái)就很香,吃起來(lái)感覺(jué)肉很嫩,應(yīng)該說(shuō)是外脆里嫩,帶勁!


大壺春

地址:云南南路89號(hào)

人均:17元


上海有太多的生煎店,各有千秋,很難評(píng)出個(gè)孰優(yōu)孰劣,但要說(shuō)哪個(gè)是其中最古老最經(jīng)典的,則非大壺春莫屬!用著最傳統(tǒng)的做法,在窄小而簡(jiǎn)陋的店面里,承載著上海寧的回憶。


正宗的上海生煎皮是要發(fā)酵過(guò)的,這樣口感更為蓬松可口,面粉的芳香也更濃郁,大壺春便是如此。生煎皮厚厚的,油少餡多,湯汁不多,稍許有些甜味,肉質(zhì)緊實(shí),有嚼勁,里面還有蝦仁,其實(shí)無(wú)論小籠還是生煎,并不是非要灌湯才好的,這應(yīng)該也是滬上唯一湯汁不多卻出名的生煎吧!


燕云樓

地址: 云南南路100號(hào)(寧海東路口)

人均:84元


上海寧吃烤鴨,非得到老字號(hào)燕云樓去不可。燕云樓是一家著名特色京菜館,創(chuàng)建于一九三六年,餐廳外那剛勁有力、秀逸飄灑的“燕云樓”三個(gè)金色大字,還是已故中國(guó)科學(xué)院院長(zhǎng)郭沫若的墨跡。


片皮鴨肉質(zhì)鮮嫩、皮脂酥脆、肥而不膩,面皮包上鴨肉,放上蔥絲,蘸上甜面醬,米道太靈了!燕云樓的京菜不僅師承祖?zhèn)?,全面繼承傳統(tǒng)的烹飪方法外,還獨(dú)具匠心,改革創(chuàng)新,相必這也是它一直深受中外賓客喜愛(ài)的原因吧!


五芳齋

地址:云南南路28號(hào)(近延安東路)

人均:31元


上海五芳齋創(chuàng)建于一八五八年,距今已有整整150年!2008年五芳齋總店遷址云南南路28號(hào),環(huán)境很古色古香,在原來(lái)粽子,糕團(tuán)的基礎(chǔ)上,五芳齋又推出具有傳統(tǒng)工藝、上海口味的特色精品粽子,如干貝、大蝦、蛋黃、大肉等,全是老上海的味道!


五芳齋的粽子號(hào)稱(chēng)江南粽子大王!以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中而著稱(chēng),口味也非常多,能滿(mǎn)足各種人群的需要。


鮮得來(lái)

地址: 云南南路46號(hào)(近寧海東路)

人均:20元


鮮得來(lái)創(chuàng)始于1921年,1993年被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予中華老字號(hào)稱(chēng)號(hào)。云南南路總店還推出了上海風(fēng)味的各式炒菜小吃,滿(mǎn)足了多種層次的消費(fèi)需求。


鮮得來(lái)的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質(zhì)鮮嫩。年糕也很有特色,是蒸熟的,獨(dú)有一番軟糯的口感!

老陜餃子館

地址:云南南路15號(hào)(近延安東路)

人均:32元


老陜餃子館就在鮮得來(lái)對(duì)面,太方便吃貨打卡了!老陜餃子館秉承了西安水餃特色,并恰如其分地融入了海派的風(fēng)格。雖然叫餃子館,但是除了餃子,這里還有很多其他好吃的哦!


酸湯餃子是特色,都是手工包的,皮非常有韌性,個(gè)頭很大,一般一個(gè)人吃2到3兩足夠,而且一定要加酸湯哦,非常開(kāi)胃,一口一個(gè),吃完一碗餃子再熱乎乎的把湯喝了,非常滿(mǎn)足。


站在云南路美食街的街口,

看到陽(yáng)光透過(guò)紅墻白瓦的窗柩照拂在臉上,

進(jìn)一家店吃一餐飯,

就仿佛回到了六七十年代的老上海~


'上海去哪吃'魔菌原創(chuàng),轉(zhuǎn)載注明微信號(hào):meishi388


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