|
每晚9點(diǎn)半 / 攻讀一個(gè)辦法 / 呵護(hù)寶貝健康成長(zhǎng) 大米粥，天天吃，今天教你每天把它吃的更好、更美味、更營(yíng)養(yǎng)。 平常需要1個(gè)小時(shí)左右才能熬的綿稠，今后給你10分鐘就夠了。 大家鍋碗瓢盆都準(zhǔn)備好了么…，對(duì)了，還有冰箱，因?yàn)檫@招需要冰箱君隆重登場(chǎng)！ Ok，開始說秘招… 1 做法： 1、晚上睡覺前，先把米洗干凈，瀝干水分，然后放進(jìn)冰箱冷凍室里冷藏至大米結(jié)冰。 2、隔天早上取出，放在鍋里，加入開水，煮10分鐘就OK了。 哈哈，簡(jiǎn)單吧，沒想到吧，就這么簡(jiǎn)單！ 2 說原理你就明白了： 原理是：大米經(jīng)過冷凍后，內(nèi)部會(huì)凍出裂紋來，米粒的組織受到破壞（營(yíng)養(yǎng)成份沒事哈），產(chǎn)生一個(gè)個(gè)蜂球狀的小孔，吸水力同時(shí)增強(qiáng)，熬煮時(shí)加入沸水可以更容易進(jìn)入到大米內(nèi)部，米粒就會(huì)變得松散，里面的淀粉會(huì)變糊，所以就能在很短的時(shí)間內(nèi)煮出又黏又滑的大米粥。 3 這么做的好處： 綿滑的米粥特養(yǎng)胃。早晚上給孩子來一碗，不僅可以“喚醒”腸胃，還可以更好的吸收大米里的含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和豐富的B族維生素，更好地補(bǔ)充水分，調(diào)理腸胃、促進(jìn)食欲。而且現(xiàn)在天氣比較干燥，給孩子多喝點(diǎn)大米粥，能夠有助于津液的生發(fā)，能夠緩解皮膚干燥。 好了，今天就說到這了，看懂的請(qǐng)點(diǎn)贊，明天就做起的請(qǐng)舉手 PS： 這個(gè)方法也可以用來煮其他雜糧粥噢！ ▼ 與兒科醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師、幼兒教師 一起攻讀“兒童健康飲食和疾病防治”的訣竅吧 ▼ 小碗 x 博士爸爸的消食湯 獻(xiàn)給腸胃不佳的孩子 調(diào)理【積食、厭食、消化不良】的最好辦法 ▽ |
|
|
