喜歡豆腐的快看，最美味的吃法，錯過等一年！

豆腐最美味的吃法

不是煎炒油炸

而是和其它菜做成餡，裹上薄薄的米紙

一點也不油膩

再蘸上自己調(diào)配的花生醬

口感可口，無法想象！

粉絲

生菜

黃瓜

胡蘿卜

豆腐

羅勒

薄荷

熱水

米紙

20ml 米醋，8ml 醬油，10g 糖，10g 花生醬，5g 蒜蓉辣椒醬，20g 切碎的花生。

具體步驟

1. 花生醬食材碗中拌勻，擱置。

2. 取一碗，放入粉絲，再倒入滾燙的熱水，浸泡 5 分鐘至變軟。然后瀝干。

3. 生菜切大塊，黃瓜切條，胡蘿卜切條，豆腐切條。取羅勒和薄荷的葉子。

4. 取一大淺盤，倒入熱水，浸入米紙，等其軟化后取出，放在碟子上，用紙巾拍干。

6. 米紙的邊沿加餡料，把餡料疊加起來，卷起，兩邊折里，卷好。

7. 切半，配上醬即可。

手把手，看視頻

快和妹子一起來做清新自然的豆腐卷吧！

Tips

1. 做好的豆腐卷不要疊放，不然就粘在一起啦。

2. 這里的菜都是可以生吃的哦，要是不放心，也可以蒸一下。

文丨美食工坊

視頻丨 rachelchew

music 丨 freeway（kurt vile）

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