饅頭是很多人的最愛，有很多人喜歡吃饅頭，怎樣蒸饅頭好吃呢?今天就給大家分享幾個蒸饅頭不沾籠布的技巧，你無妨試試看哦。

1、籠布沾濕，擠凈水，饅頭底部沾面粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是重要的是要記得在籠布上醒發(fā)的時間一定要短，不然還是會沾的，所以，引薦你醒好之后再上籠，再蒸。

2、不用籠布，直接在籠上刷油，放饅頭，不容易沾，但是醒的時間要短，不然饅頭部分會掉進籠上的小眼里，所以引薦你醒過之后再上籠，再蒸。

3、選擇籠布的時候一定要選厚的，蒸時別潮濕，然后裝饅頭，蒸好后，不移動籠屜往外拿，就不沾。同樣，假如選擇厚點的棉布沾濕擠凈水，也是不容易沾饅頭的。

4、饅頭蒸熟后，不要急于取下饅頭，先把籠屜上蓋揭開，再繼續(xù)蒸3～5分鐘，最上層一屜饅頭皮很快就會干結，再把它卸下來翻扣到案板上，取下籠布。這時的饅頭既不粘籠布，也不粘案板。稍等1分鐘再卸下第二屜，依次卸完。這樣，饅頭光凈衛(wèi)生，又不浪費。

5、蒸饅頭時，在面粉里放一點鹽水，可以促使發(fā)酵，蒸出的饅頭又白又軟。

6、蒸出的饅頭，如因堿放多了變黃，且堿味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100-160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10-15分鐘，饅頭即可變白，且無鹼味。

7、用白糖發(fā)面松軟，冷天用發(fā)酵粉發(fā)面，加上一些白糖，可縮短發(fā)酵時間，其效果也好。蒸出來的饅頭也會松軟香甜一些。

由此可見，蒸饅頭并不難，只要有經(jīng)驗，再加上這些實用的小工具，蒸好一個又松又軟的饅頭還是非常簡單的。

你是不是經(jīng)常在和面的時候把手弄的黏糊糊，還不一定和的有勁道呢？這款和面揉面袋，采用進口食品級硅膠，非常方便實用，和面一點都不費勁，良好不粘，高彈性，抗老化，可以用來混合或絞碎食料，儲存或密閉儲存食料等。

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在蒸饅頭的時候一定要用上蒸籠紗布，這款紗布主要用于蒸包子，蒸饅頭，蒸餃子。還能過濾自制米酒等。輕放入蒸籠內(nèi)，不會粘黏，方便蒸煮

如果要自己動手蒸饅頭的話，當然需要好用的蒸鍋了。這款蒸鍋采用堅固柳釘設計，鏈接牢固不易脫落，并且?guī)в卸鄠€蒸汽孔，可以平衡火候，自動調節(jié)的貼心設計。加厚的鍋底可以快速的加熱鍋內(nèi)溫度，使其受熱均勻。具有較高的性價比哦。

蒸是中國人發(fā)明的烹飪方法，這款不銹鋼竹蒸鍋，采用304不銹鋼，堅固耐用，防滑耐磨清洗歷久如新?？茖W鏤空設計，使蒸汽不倒流不積水，優(yōu)質電木手柄，握感舒適，隔熱防滑。

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