關(guān)于家常叉燒肉怎么做好吃，叉燒肉的3種做法的介紹

　　一、黑椒叉燒肉的做法

　　，植物油適量，鹽少許，黑胡椒碎適量。梅花肉400克，蜜汁叉燒醬5克

　　1、將豬肉洗凈控水，放入叉燒醬，黑胡椒碎，鹽和植物油拌勻;　　2、然后用保鮮膜密封，放入冰箱中冷藏腌24小時(shí);　　3、烤盤中放一層錫紙，將腌好的肉放入烤盤中，然后放入200度的烤箱中15分鐘;　　4、取出后刷上蜜汁叉燒醬，放入烤箱中烤15分鐘;

　　小貼士

　　腌肉的時(shí)候可以用小針扎上一些孔，方便入味。

　　二、叉燒肉的營養(yǎng)價(jià)值

　　叉燒肉一般都是用豬的梅花肉或者里脊肉制作，這些部位含有豐富的蛋白質(zhì)和必要的脂肪酸，同時(shí)還能為人體提供適量的血紅素，具有潤膚，滋陰潤燥，養(yǎng)血強(qiáng)身的功效。

 叉燒肉的菜名由來