土豆

▼在放土豆的袋子里裝上一個(gè)蘋果可以抑制土豆發(fā)芽，另外土豆不能和紅薯放在一起，放在一起話可能兩個(gè)都?jí)牡魚

茄子

▼茄子的表面有一層蠟?zāi)軌蚱鸬奖Ｗo(hù)作用，所以茄子買回家先不急著洗，可以套一層保鮮膜，然后放在陰涼處儲(chǔ)存

豆角

▼豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，時(shí)間不要太長(zhǎng)，然后放在陰涼處晾干，再用袋子裝好，放進(jìn)冰箱的冷凍室里，想吃的時(shí)候拿出來(lái)解凍一下就可以吃了，這個(gè)方法豆角可以保鮮一個(gè)月~

藕

▼先將藕洗干凈，上面的泥都用清水洗掉，然后放入合適大小的容器里，倒上涼水，水要浸沒(méi)藕，隔兩天換次水，這個(gè)方法可以讓藕保鮮一個(gè)多月~

蘿卜

▼蘿卜的葉子會(huì)吸收蘿卜的養(yǎng)分，讓蘿卜變糠，所以蘿卜買回來(lái)后要去掉蘿卜纓，蘿卜纓不用丟掉，也是很健康的食材呢~

南瓜

▼南瓜的瓜瓤一般是最先開(kāi)始變質(zhì)的地方，所以儲(chǔ)存南瓜的時(shí)候最好把南瓜的瓤挖掉，再用保鮮袋進(jìn)行儲(chǔ)存

芹菜、茼蒿

▼將芹菜或者茼蒿扎成小捆，根向下浸泡在水里，可以使菜葉長(zhǎng)青，很久都不變質(zhì)~

韭菜

▼用白紙或者新鮮的菜葉包著韭菜放在陰涼處儲(chǔ)存，可以保鮮數(shù)天，注意不要沾水~

香菜

▼用紙包著香菜，然后放進(jìn)塑料里，不用封口，留一點(diǎn)空氣，根朝上儲(chǔ)存，用這個(gè)方法可以使香菜保持新鮮口感

洋蔥

▼用絲襪包住洋蔥進(jìn)行儲(chǔ)存，可以放6個(gè)月那么久~

番茄

▼番茄不能放進(jìn)冰箱里，那塑料袋裝好，封口，每天通氣一次就行，如果袋子里有水蒸氣就擦干凈，這個(gè)方法可以使番茄四個(gè)星期不變質(zhì)~

魚

▼活魚的話，可以在魚的眼睛上蒙一層浸濕的紙，可以讓魚脫水4、5個(gè)小時(shí)還活蹦亂跳的，這是因?yàn)轸~的視神經(jīng)上有一條細(xì)線，細(xì)線斷了魚就死了，濕紙可以放緩這個(gè)進(jìn)程，死魚的話可以放在鹽水里冰凍，夏天的魚塊用鹽腌一下也是不錯(cuò)的選擇~

生鮮肉

▼生鮮肉一般買回來(lái)就放在冰箱的冰凍區(qū)，但是解凍的時(shí)候就麻煩了，其實(shí)用醋也可以保鮮，肉買回來(lái)后，涂一層醋就可以保鮮一整天~

海鮮

▼新鮮的海鮮放在鹽水里冰凍就好，魚干、墨魚片之類的海鮮干，可以在儲(chǔ)存的袋子里，加幾瓣蒜，儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)更久~

巧克力

▼巧克力宜低溫保存，溫度過(guò)高會(huì)變質(zhì)，而且最好是恒溫保存，夏天可以放在冰箱里，其他季節(jié)封口后放在室溫下儲(chǔ)存就好

餅干

▼餅干最重要的就是要保持干燥，所以可以在放置餅干的袋子或者盒子的底部鋪上一層花紙，就不容易受潮啦~

金針菇

▼買回來(lái)的散裝金針菇，先將根部剪掉，然后放在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝干后放進(jìn)冰箱儲(chǔ)藏，用這個(gè)方法可以保鮮10天~

香菇

▼鮮香菇很容易變壞，儲(chǔ)存鮮香菇的要點(diǎn)是要避光密封，拿保鮮膜包好鮮香菇，然后哦放進(jìn)保鮮袋里，盡量抽干空氣，放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存室里，這個(gè)方法可以保鮮一個(gè)多星期~