鯽魚刮去鱗片，去除內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，沖洗干凈后晾干。熱鍋后下一點油，爆香姜片后下鯽魚，煎至兩面微黃。趁熱加入2000毫升開水，湯色瞬間變白。此時再放入洗凈的通草，稍煮沸，轉(zhuǎn)瓦煲，煮約1個小時，下鹽調(diào)味即可。

湯品點評：

乳母的乳汁和進水量密切相關，而單純喝水總讓人覺得味淡，湯就是一個很好的補充，不僅味道好，含有很多容易消化的營養(yǎng)成分，還能刺激消化液分泌、改善食欲。

　　通草有通氣上達而行乳汁的作用，催乳效果很好，喝完以后很快就會漲奶了，再配合按摩和多吸吮，慢慢地奶量就會多起來。通草雖微寒，但藥力較緩，不甚傷陽；雖能通利，不甚傷陰，所以產(chǎn)婦喝這個湯無須過分擔心。

小貼士：

這個湯可以連續(xù)喝幾天，看奶量的情況，奶量太多時不能喝，此時需要注意乳汁的疏通，多擠多排，不能使乳汁淤積在乳房中。