《紅樓夢(mèng)》不僅塑造了眾多栩栩如生的藝術(shù)形象，而且對(duì)中醫(yī)及養(yǎng)生方面也有極為突出的描寫(xiě)。

在《紅樓夢(mèng)》中，最長(zhǎng)壽的是賈母（83歲）和劉姥姥（85歲）。兩人地位懸殊，有貧有富，但卻同樣長(zhǎng)壽，這是因?yàn)閴勖L(zhǎng)短不是單靠生活條件、貧富決定的，各種物質(zhì)條件下都有其長(zhǎng)壽法門(mén)。

有人有疑問(wèn)，紅樓夢(mèng)中也有薄命、早逝之人，為什么還有長(zhǎng)壽方法呢？其實(shí)，這就正是揭示了長(zhǎng)壽之道：生活水平并不是長(zhǎng)壽與否的主要原因，但健康確實(shí)要我們自己關(guān)注，個(gè)人的選擇、堅(jiān)持很重要。

中醫(yī)認(rèn)為，芋頭有解毒、散結(jié)、消瘰之功，少食可助消化。雪后氣候寒冷，難免會(huì)將寒氣隨食物一同“吃下”，很容易造成積食，腹脹、沒(méi)胃口，而吃點(diǎn)芋頭，就可以緩解這些不適的癥狀。

對(duì)于工作繁忙的上班族，平時(shí)吃飯大多不能“按時(shí)按點(diǎn)”，胃也很容易出問(wèn)題，不妨多吃些蒸芋頭。

四更天基本上也到凌晨一兩點(diǎn)了，不適合吃一些山珍海味?！侗静菥V目》中稱(chēng)，杏仁能潤(rùn)肺，消積食，散滯氣。可以說(shuō)，它就是古代的“健胃消食片”，而且熬夜對(duì)皮膚也有傷害，杏仁中所含的硒和鋅能促進(jìn)皮膚活性。

做法：

把甜杏仁和糯米泡兩三個(gè)小時(shí)，然后加適量清水?dāng)嚢?，加入適量冰糖，用中火慢慢煮。等冰糖化開(kāi)了，過(guò)濾一下再煮沸，香滑可口的杏仁茶就做好了。

玫瑰花有理氣解郁、和血散淤的功效?！妒澄锉静荨分^其“主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽”。既能活血散滯，又能解毒消腫，因而能消除因內(nèi)分泌功能紊亂而引起的面部暗瘡等癥。

做法：

可取干玫瑰花3~5朵，開(kāi)水沖泡飲用。

中醫(yī)認(rèn)為桂圓可以養(yǎng)心脾，所以在《名醫(yī)別錄》里又叫做“益智”，意思就是說(shuō)可以養(yǎng)心安神、補(bǔ)血健腦。日常生活中如果出現(xiàn)了情緒不好、心煩意亂的情況，也可以喝點(diǎn)桂圓湯試試。

做法：

干桂圓10克、泡好的蓮子15克、冰糖適量。

把桂圓去掉外皮，在砂鍋里加入適量清水，燒開(kāi)之后，再把泡好的蓮子和桂圓都倒進(jìn)鍋里，根據(jù)個(gè)人的口味加入適量冰糖，攪拌一下，蓋上蓋子，用中火煮10分鐘即可。

老年人的餐桌上應(yīng)該多加點(diǎn)鴨肉，因?yàn)轼喨鈱儆谇蓊?lèi)白肉，和紅肉相比，蛋白質(zhì)含量高，但脂肪含量卻很低，同時(shí)，鴨肉富含維生素E，能夠幫助老年人利尿消腫、養(yǎng)胃、助消化，并有延緩衰老的作用。

做法：

將250克鴨肉洗凈，用料酒、鹽煨20分鐘，放在清水中熬成鴨湯，然后把100克粳米放在湯中煮成粥即可。做好后可以加點(diǎn)新鮮的蔬菜葉。

大棗健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神。山藥是治婦科病非常好的藥食同源的食品?，F(xiàn)代很多中成藥，如六味地黃丸、金匱腎氣丸都將山藥作為重要的入藥材料。

古代人是用鹽來(lái)刷牙，因?yàn)槭雏}不但能穩(wěn)固牙齒，還具有保健作用。在我國(guó)南北朝梁代陶弘景的《名醫(yī)別錄》中，就記載了食鹽具有清火、涼血、解毒的作用。 

我國(guó)現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)也贊同用食鹽保健口腔，除了可以借鑒古人的做法外，方法還可以再簡(jiǎn)單一些。比如：

· 每天早晚用溫的淡鹽水漱口；

· 牙齒疼痛或者牙齦出血的時(shí)候，直接將食鹽撒在疼痛處和出血處，可以幫助消炎止痛、解毒涼血；

· 也可以用濕牙刷蘸些食鹽，每天早晚或者吃完?yáng)|西后，刷一刷，可以促進(jìn)整個(gè)口腔的健康和衛(wèi)生。

但食鹽只能輔助治療口腔疾病，不能代替看醫(yī)生和用藥。用食鹽漱口或者刷牙的時(shí)候，盡量在刷完牙或漱完口后，再用清水把口腔漱干凈，減少鹽的額外攝入。

中醫(yī)認(rèn)為口臭與胃火有很大關(guān)系，因此，祛除口臭要盡可能地?cái)』穑詈?jiǎn)單的方式就是勤漱口，多喝水，尤其是綠茶或花茶，茶葉中的兒茶酚能殺滅口腔中的細(xì)菌，清香的氣味也能讓口氣更加清新。

江米即糯米，補(bǔ)肺，治肺虛、熱咳，暖脾胃，補(bǔ)益中氣，生津止渴。江米粥是養(yǎng)病、扶弱固本的好湯。黛玉體弱多病，經(jīng)常咳嗽、發(fā)熱，用糯米粥食療很對(duì)癥。平時(shí)體弱多病的人，喝點(diǎn)糯米粥是不錯(cuò)的選擇。

這樣的饑餓療法在《紅樓夢(mèng)》里很常見(jiàn)。但是餓上幾頓并不等于完全不吃。書(shū)里也提到，少吃的同時(shí)，可以喝點(diǎn)大米湯，或者白米粥，加些紅棗、薏米之類(lèi)有營(yíng)養(yǎng)的食材，又或者吃點(diǎn)容易消化的流質(zhì)食物。這么一來(lái)，可以清空腸胃，讓腸胃得到休息，身體抵抗力慢慢恢復(fù)，病自然就好了。

其實(shí)鴿子蛋對(duì)營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生來(lái)說(shuō)并不稀奇，一些在醫(yī)院住院需要飲食調(diào)養(yǎng)的人，很多情況下會(huì)選擇用鴿子蛋做滋補(bǔ)品。

鴿子蛋含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等各種微量元素，尤其是鈣和鐵的含量比其他蛋類(lèi)都要高一些，而脂肪含量又很低，營(yíng)養(yǎng)確實(shí)豐富又均衡，對(duì)滋補(bǔ)身體、補(bǔ)腦、強(qiáng)身健體、改善血液循環(huán)都有作用。

做法：

鴿子蛋可以蒸成蛋羹或直接用白水煮蛋吃，營(yíng)養(yǎng)保持得較為完整。不過(guò)用白水煮蛋時(shí)要注意掌握火候，冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮3分鐘，?；鸷笤俳?分鐘。

背上有三條重要的經(jīng)絡(luò)，沿著脊柱的是督脈，是人體的陽(yáng)中之陽(yáng)，兩邊各距離督脈1.5寸，是膀胱經(jīng)，關(guān)系到人體的五臟六腑。

做法：

捶背關(guān)鍵是要“輕”，正確方法是五指并攏稍微彎曲，手心為空地拍背，沿著脊柱從上到下，從中間到兩邊。

捶背的時(shí)間，最好是下午3時(shí)~5時(shí)，這是膀胱經(jīng)值令的時(shí)候，養(yǎng)生效果最好。

頭頂正中最重要的一個(gè)穴位叫做百會(huì)穴。梳頭的作用就是按摩這一穴位，不僅能保養(yǎng)頭發(fā)，還有助睡眠。梳頭時(shí)，以百會(huì)穴為中心向前或向后梳。

踢毽子是全身運(yùn)動(dòng)，對(duì)身體的鍛煉是比較全面的。但要想達(dá)到消耗體內(nèi)脂肪、增強(qiáng)和改善心肺功能等目的，最好是舒緩地踢，保持節(jié)奏感，這樣才能強(qiáng)度低，堅(jiān)持時(shí)間長(zhǎng)。

散步，也就是慢走，是非常好的鍛煉方式，尤其對(duì)老年人來(lái)說(shuō)。外國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，走路是一種舒緩的自然運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常走動(dòng)能舒筋強(qiáng)骨、放松心情、延年益壽。

覺(jué)得不錯(cuò)，底部隨手點(diǎn)贊喲↓↓