酸菜燉羅非魚(yú)

卜卜聲

為自己愛(ài)的人做菜是一種享受

食材

羅非魚(yú)

1條

芹菜

適量

酸菜

適量

豆腐卜

少許

姜

幾片

蔥

少許

芫茜

少許

指天椒

3只

制作時(shí)間：

用餐人數(shù)：

步驟

1

姜切片.蔥切段

2

芹菜切段

3

熱鍋涼油下姜片爆香下魚(yú)

4

煎至兩面金黃.鍋邊贊酒

5

加酸菜.加入蠔油.生抽.老抽.鹽.胡椒粉.開(kāi)水

6

加芹菜.豆腐卜煮開(kāi).小火燉至湯汁濃縮.最后加指天椒.芫茜.蔥.上碟