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獨(dú)立裝瓶商（Independent Bottlers，簡稱IB），與原廠裝瓶（Official Bottling，OB）相對，通常指的是不自行生產(chǎn)威士忌，而是從原廠貨中間商購買原酒、自行裝瓶銷售的公司。由于獨(dú)立裝瓶商的威士忌通常是單桶或者特殊年份、特殊酒精度的限量版，因此能夠帶給威士忌愛好者更多的品嘗樂趣，也給了那些產(chǎn)量少或者已經(jīng)關(guān)閉的酒廠更多與酒客接觸的機(jī)會。 每年，獨(dú)立裝瓶商挑戰(zhàn)賽會向眾多獨(dú)立裝瓶商征集參賽酒款，每家裝瓶商在每個(gè)評審單元只能提供一款產(chǎn)品，評審團(tuán)由權(quán)威媒體人、經(jīng)銷商和威士忌俱樂部代表共同構(gòu)成，每個(gè)獎項(xiàng)中，每位評審?fù)ㄟ^盲品獨(dú)力打分，按累計(jì)得分進(jìn)行排名。評獎是件與時(shí)間賽跑的事兒，因?yàn)橛捎讵?dú)立裝瓶商產(chǎn)品的數(shù)量通常較少，參賽酒可能很快就賣完了。
由于獨(dú)立裝瓶威士忌都是非量產(chǎn)商品，或單桶或小批量，其風(fēng)格受桶的影響很大，所以，超級玩家都知道，無論是否獲獎，每個(gè)裝瓶商都有非常好的單桶，能獲獎的自然是優(yōu)中最優(yōu)，所以以下獲獎名單僅供參考。在單麥威士忌日趨壯大的今天，獨(dú)立裝瓶商的風(fēng)采已然被小部分玩家和藏家看中，明年，讓我們靜靜等待他的爆發(fā)。在此，預(yù)祝各位新老讀者新年快樂，早早下手！
（此處插播2016年首次獨(dú)家品鑒活動通知：威士忌界的一個(gè)傳奇，大摩總調(diào)酒師理查.帕特森就要來了！）
本獎按照種類和產(chǎn)地分為八個(gè)評審單元：蘇格蘭威士忌產(chǎn)區(qū)包括坎貝爾鎮(zhèn)、高地、低地、艾雷島、非艾雷島的島嶼區(qū)、斯佩塞六個(gè)單元，此外還有谷物威士忌和非蘇格蘭威士忌兩個(gè)類別。每一類別按年份劃分，每個(gè)年份階段都包含金、銀、銅三個(gè)級別的獎項(xiàng)。
一起來看看新鮮出爐的獨(dú)立裝瓶商挑戰(zhàn)賽的“金獎陣容”吧。
The Scotch Malt Whisky Society
成立于20世紀(jì)70年代的SMWS，因?yàn)榫瓶畹母咂焚|(zhì)、廣范圍和特殊的以數(shù)字編號命名方式（而非標(biāo)注原廠名稱）而廣受矚目，其酒款也經(jīng)常在各大威士忌拍賣場上驚現(xiàn)爆款。不在酒標(biāo)上透露原廠信息的原因，據(jù)SMWS闡述，是由于他們選取的單桶、單一麥芽威士忌通常具有極強(qiáng)的個(gè)性，甚至超越原酒廠本身的常規(guī)特性，因此協(xié)會采用數(shù)字編號，是為了讓品嘗的人把注意力集中在酒液本身，感受每款酒專屬的品鑒體驗(yàn)。2015最佳坎貝爾鎮(zhèn)獨(dú)立裝瓶商：
Springbank 2004 Sherry Hogshead 51.9%
口感厚重，燉蘋果、燉梨的濃郁果味，并帶有大黃的苦味。
Springbank Sherry 1993 55.7%
Old Particular Springbank 51.4%
帶有海風(fēng)味道的咸味之下，是細(xì)膩的檸檬蛋糕滋味
草莓的甜美、葡萄干及木屑的味道。富漿果香氣，帶有一絲辛辣，適合作為圣誕和新年禮物。
IB：Scotch Malt Whisky Society
鮮活的冰鎮(zhèn)果汁味道，帶有烘烤水果和蜂蜜的味道
Glengoyne 2000 Sherry Butt 52.9%
入口明顯的木頭味道，燒焦的白糖味，甜蜜的太妃糖與巧克力焦糖味。
Highland Park 24 Years Old, Single Cask 57.5%
Elements of Islay BW5 50.2%
入口甜美，一絲蘋果和油桃的感覺，帶有煙熏、檸檬草的味道。
SMWS 129.7 An artist in an antique boat 64.5%
IB：Scotch Malt Whisky Society
帶有甜美的紅色水果的煙熏味，一絲手工肥皂味。平衡感很好。
1998 Islay Cacao Geyser 46%
雪利酒風(fēng)味，水果口香糖的感覺。干芒果、黑巧克力與橘類油脂味道。
SMWS 53.225 Comfortably smoky 53.1%
IB：Scotch Malt Whisky Society
非常復(fù)雜。碘酒、油漆、碼頭的氣息與干果味道相結(jié)合。煙熏與爐灰、以及柑橘果醬、葡萄干與蜂蠟的味道。
SMWS 5.45 Une Grande Dame 58%
IB：Scotch Malt Whisky Society
聞香有金色糖漿、花香蜂蜜的氣息。入口糖漿的味道更加明顯，有點(diǎn)像谷物威士忌。收尾有一絲咸味焦糖的味道。
Miltonduff, Sherry Hogshead 53.6%
摩卡、紅木香氣，燒焦的德麥拉拉蔗糖、黑櫻桃果醬、李子、咖啡的香氣，悠長，深遠(yuǎn)。
SMWS 35.132 Mellifluous munificence 56.1%
IB：Scotch Malt Whisky Society
聞香帶有櫻桃果凍味道，波本特征的奶油與黃油味。美好的收尾。
Imperial 1991, Bourbon Barrel 48.2%
明顯的櫻桃與杏仁糖氣息，隨后堅(jiān)果香氣加強(qiáng)。奶油味豐富，令人想到杏仁冰淇淋的香味。
Loch Lomond 18 Years Old 1996, Single Cask 60.5%
香草、焦糖、太妃糖與黃油甜爆米花的味道，酒體有力但易飲，整體并不復(fù)雜但味道很好。
Treasurer’s Selection Invergordon 1984 64.1%
Invergordon 23 Years Old 1991, Single Cask 52.8%
入口主體味道偏咸，咸吐司、焦糖的味道，收尾甜蜜辛辣。
SMWS 124.4 Full of secret pleasures 60%
IB：Scotch Malt Whisky Society
聞香帶有酵母、蜂蜜的香氣。入口飽滿平衡，甜美、油質(zhì)的口感，回味悠長。
聞香有飽滿綿長的太妃糖風(fēng)味，帶有水果及橡木的味道。仿佛糖果店的氣息在嘴里蔓延，燃燒木頭、水果與太妃糖的味道。收尾豐滿悠長，令人愉悅。
怕您忘了再來一次： 威士忌界的一個(gè)傳奇，大摩總調(diào)酒師理查.帕特森就要來了！
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