瑯沐特約撰稿人：Aimer

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皮具 | 輪上風格

如果問我手工皮具第一步干嘛？大概就是這個了：拿起刀，裁皮。

所以一口好刀非常重要，同時刀的保養(yǎng)也非常重要。

目前接觸比較多的，是平頭刀（平口和斜口）和半圓刀。當然還有一些處理細小部位的小刀，則根據(jù)個人愛好來選擇了。相比之下，我更傾向于用半圓刀，主要是比較省力，同時還能兼具其他功能，比如細節(jié)處理和打薄，曲線裁切也非常順暢。

裁皮刀由兩部分組成，刀柄（復合材料）和刀刃（鋼）。

刀柄有很多花樣，普通的是木頭，奇特一些的則是選用一些名貴的木材或者動物骨骼，也有用全金屬的，皮革的等等。如果是收藏或者工具控，當然這一部分是非常重要的。但是作為一個工具本身，手感則是重中之重。男性使用者和女性使用者因為手掌的大小不同，力量不同，在刀具選擇上，也有不同的要求。多試幾把刀，找到最適合自己手感的，才能最大限度的減輕勞作中產生的不適。

刀刃主要是鋼材質，國內和歐美比較流行使用全鋼，還會使用一種叫做大馬士革鋼的花紋鋼，也叫做瑞粉。全鋼的好處是不太會生銹，在硬度和韌性上也有非常好的性能。日系的刀則多采用夾鋼，分青紙和白紙兩種，其實就是鋼和鐵混合鍛造，夾鋼相對需要比較細心的照料，使用完之后需要上油保存，比較容易生銹。另外現(xiàn)在還出現(xiàn)了精密陶瓷這種材料的刀具，陶瓷刀的好處是不需要磨刀，但是陶瓷的脆性限制，導致陶瓷刀不能摔，一摔基本上刀刃就會產生無法修復的損傷。

一把順手的裁皮刀，大概會跟隨手藝人一輩子。因為選擇一把適合自己的刀，再把這把刀馴服，需要很長一段時間。

下期會為大家獻上刀的保養(yǎng)以及磨刀的相關內容。敬請期待。