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—————————————— —————————————— 柑橘家族的三位老祖宗最初只生長(zhǎng)于中國(guó)南方的茂密森林中。人們覺(jué)得它們好吃,就把它們種植在了一起。挨得近自然也有好處,它們相互欽慕,私相授粉發(fā)生雜交,產(chǎn)生了新的品種。比如野生柚和野生寬皮橘雜交產(chǎn)生橙,悶騷的枸櫞和橙雜交又產(chǎn)生檸檬……。 新的品種因?yàn)楹须p親的特質(zhì)基因而口感獨(dú)特,被有心的人們發(fā)現(xiàn),于是人們也開(kāi)始有意識(shí)地雜交這些水果,從而讓柑橘屬的“寶寶”們?cè)絹?lái)越多。 ——————————————
——————————— ——————————— 柚子,是我見(jiàn)過(guò)的最有節(jié)操的水果。每次扒它的衣服,那叫一個(gè)難!在自然界,除了柚子這種有節(jié)操的水果,還有很容易“脫衣服”的寬皮橘。寬皮橘之所以叫“寬皮”,是因?yàn)楣は喈?dāng)?shù)膶捤?,很容易與果肉分離。為什么橙子比柚子好剝皮,但比橘子難剝?因?yàn)槌茸邮且吧趾鸵吧鷮捚ら匐s交出來(lái)的孩子,繼承了父母的不同基因。由于寬皮橘的“基因改良”作用,橙子既有像寬皮橘那樣的甜酸味,沒(méi)有柚子的苦味,又比柚子好剝皮。 ————————————————————————— 那么柑橘家族的“基因改良”作用有沒(méi)有什么規(guī)律呢?根據(jù)四川農(nóng)科院的研究人員發(fā)現(xiàn),柑橘雜交的后代會(huì)符合以下幾條規(guī)律:第一,個(gè)頭會(huì)偏向于個(gè)頭小的親本,所以橙子比柚子小,更接近于橘子;第二,果實(shí)的形狀會(huì)取個(gè)中間值,跟雙親都有點(diǎn)像;第三,糖含量會(huì)取中間值;第四,也是我們不希望看到的,酸度會(huì)偏向于更酸的一方。所以,甜橙是無(wú)法拯救檸檬的。 ————————————————————————— ——————————— —————————————— 大家經(jīng)常會(huì)分不清柑和橘,覺(jué)得它們長(zhǎng)得很像。這是因?yàn)楦淌浅茸雍烷僮印皝y倫”的結(jié)果,分不清也不足為怪嘍~下面上干貨!分辨橘柑橙主要有兩種簡(jiǎn)易的方法:一是看皮好不好剝。橘子皮非常好剝,一剝就開(kāi);橙子皮很難剝,一般不是剝皮吃,而是切開(kāi)吃。而柑子皮介于二者之間。二是種子里胚的顏色, 橙子的胚是乳白色, 柑的胚是淡綠色,橘的胚是深綠色。 ——————————— 在我國(guó),柑和橘的稱謂沒(méi)有嚴(yán)格的界限,非?;靵y。 比如蘆柑,因?yàn)槠ひ讋冸x,應(yīng)該屬于橘類而不是柑類;而廣柑雖然帶“柑”,卻是普通的甜橙;另外我們所熟知的溫州蜜橘,由于無(wú)籽,皮稍稍不易剝離,應(yīng)該屬于柑類。 —————————————— 橙子和寬皮橘雜交產(chǎn)生柑,這就已經(jīng)夠亂了,橙子自然也不是個(gè)乖寶寶,它和柚子“亂倫”,產(chǎn)生葡萄柚。葡萄柚長(zhǎng)的比橙子大,比柚子小。葡萄柚為什么叫葡萄柚呢?和葡萄有關(guān)系嗎?葡萄柚的英文名為“grapefruit”,它們的果實(shí)在枝頭很密集,就像一串串葡萄,因此得名。 ——————————— PS:有網(wǎng)友說(shuō),既然柚子和橘子生出橙子,柚子和橙子生出葡萄柚,那么葡萄柚是亂倫的結(jié)果,它的智商應(yīng)該很低了,吃多了會(huì)不會(huì)變傻?這邏輯…… ——————————— 最后 說(shuō)柑橘家族皮難剝的看過(guò)來(lái) 秒秒鐘治愈好你~ 講真,這張圖我能看上一整天 ——————————— 點(diǎn)擊主頁(yè)原創(chuàng)文章,查看更多內(nèi)容 |
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來(lái)自: kc_4591 > 《動(dòng)植物自然界》