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用豆皮把山藥、肉末結(jié)合在一起，簡單輕松的菜式，大家一起動手自己卷，吃得開心又健康，不僅色彩豐富，而且營養(yǎng)可口！ （視頻來自愛美私房菜） 做法： 1、山藥去皮切塊蒸熟 2、肉餡加姜末、胡椒粉、生抽、蠔油、鹽、糖（可選）、蛋清，攪拌均勻，靜置20分鐘 3、山藥壓泥，與肉餡混合拌勻 4、干豆腐裁小塊，表面抹薄薄一層餡料卷卷 5、冷水入鍋上汽10分鐘左右 6、按自己喜歡的方式切好擺盤 7、起鍋加水，燒滾下胡蘿卜碎，加蠔油、鹽、水淀粉，淋香油 8、再加些蔥碎，芡汁就做好了，澆在表面即可 |
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