這是剛買回來的豆角，看著很新鮮，但是用肉眼無法看到它的殘余農藥。我家餐桌上，歷來奉行“吃的健康，吃的安全”。所以，學會“去毒”就顯得尤為重要。

方法一：豆角放入盆里洗凈，最好是流水。撈出瀝干水分

摘掉兩頭和莖，折成小段

鍋里燒水，水開后放入折好的豆角

加入一小勺食鹽，保持顏色翠綠，用筷子稍微攪拌一下

等豆角顏色稍微變深，水再次沸騰時即可關火

撈出待炒，從入鍋到出鍋時間大概為2分鐘，附著在豆角上的農藥在高溫的水里能汆燙掉。這個方法適合大部分的根莖類蔬菜，如芹菜，西蘭花等

方法二：買回來的豆角放入流水中，加2勺食鹽

用手反復的搓洗蔬菜表面，然后浸泡上2分鐘，撈出

再放入流水里面沖洗2遍即可。這種取出農藥的方法更簡單，適合所有的瓜果蔬菜。為了家人的健康和安全，趕緊試試吧