糊涂面

浩浩豆豆乖

記錄自己從菜鳥慢慢成長。。。。

奶香濃郁 酸甜可口 西點烘焙

食材

面條

300克

豆腐

200克

菠菜

少許

肉丁

100克

胡蘿卜

少許

玉米面

少許

蔥

少許

姜

少許

蒜

少許

胡椒粉

少許

料酒

少許

鹽

少許

白芝麻

少許

十三香

少許

制作時間：10-20分鐘

用餐人數(shù)：

步驟

1

肉丁用胡椒粉、料酒腌上。

2

胡蘿卜切細絲。

3

菠菜清洗干凈，淋水備用。

4

豆腐切小丁，油鍋放油炸，稍微炸狠點，黃焦黃焦的。

5

腌好的肉絲也入鍋，過下油。忘了拍照。

6

蔥、姜、蒜入鍋，炒出香味。

7

放入蘿卜絲、菠菜，炒熟后，放入豆腐丁、肉丁，放鹽、十三香等調味。

8

面條放案板上，扯碎一點，這樣出鍋好盛飯。最好是手搟面，我是買的。

9

另起鍋，水開，倒入玉米面水，煮開，放面條煮熟。

10

面煮熟后，把炒好的菜放進去，稍微煮下，放雞精、香油、撒上白芝麻。

11

盛入碗中，倒上辣椒油，撒上花生碎，香呼呼、香噴噴。。。。

小貼士

千萬別放醬油，要不做出的面，太難看了，看著就沒食欲。

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  豆寶媽耶

  第一次做的，味道還行吧

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  紫衣99

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  紫衣99

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