大家都知道， 山楂能降血脂，開(kāi)胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好； 同時(shí)山楂所含的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的等作用。

食材

山楂100g、冰糖適量、冷開(kāi)水適量

做法

1.山楂加點(diǎn)鹽， 泡上十分鐘， 沖洗干凈；

2.將山楂對(duì)半剝開(kāi)， 剔除中間的核；

3.將去核的山楂、冰糖和水， 放入鍋中， 大火煮開(kāi)；

4.轉(zhuǎn)為小火， 煮上3、4分鐘；

5.將煮好的山楂連同水一起放入破壁料理機(jī)杯中，按蔬果鍵， 等待自動(dòng)工作結(jié)束后倒入杯中即可。

小貼士

1.山楂用鹽水泡一下再清洗； 山楂小的話用筷子直接從核中間穿過(guò)去就可以去除中間的核， 但是果子大了， 就不行， 必須分成兩半后再來(lái)剔除中間的核。

2.山楂加入冰糖和水一起上鍋煮， 冰糖的量自己隨意； 煮上三、四分鐘后就可以放入破壁機(jī)中攪拌成泥即可。