自制油豆腐的做法

ttszuo 2016-08-09

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油豆腐一直都很愛吃，無論怎么做都好吃，之前買著吃的時(shí)候總是擔(dān)心不干凈，就怕吃到地溝油，所以也不敢多買。自己也曾用豆腐炸過，但效果總是不如意。前兩天在菜場買豆腐的時(shí)候，我問老板油豆腐是怎么做的，老板人很好，我也經(jīng)常在她家買豆制品，所以她很爽快的告訴我，說一般豆腐是炸不出來的，一定要特制的豆腐干才可以，并且還答應(yīng)第二天給我拿些來，這可把我樂壞了。于是第二天一大早我就去把它拿回來，炸好后真的和賣的一樣，皮薄肉嫩，非常蓬松。

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