雞蛋營(yíng)養(yǎng)好，且老少皆宜，有著“全營(yíng)養(yǎng)食品”的美稱。而且，雞蛋正確搭配好不同的食物，還有很不錯(cuò)的治病功效，你平常有想過(guò)嗎？

1、冰糖雞蛋——風(fēng)熱感冒

做法：1枚雞蛋，30g冰糖。打開(kāi)雞蛋和冰糖混合，晚上睡前用開(kāi)水沖服。

功效：冰糖可潤(rùn)肺養(yǎng)陰，雞蛋可扶正養(yǎng)陰，兩者搭配有助于治療風(fēng)熱感冒，臨床使用，頭痛、發(fā)熱，服用此方2服可痊愈。

2、當(dāng)歸紅糖煮雞蛋——貧血頭暈

做法：4顆熟雞蛋，20g當(dāng)歸，適量紅糖。當(dāng)歸加3碗水，放入煮熟去殼且用針刺十余個(gè)小孔的雞蛋，煮湯至一碗就好。

功效：此方有助于改善女性貧血，在經(jīng)期3、4天或經(jīng)后一星期開(kāi)始吃，每天分2次吃，早晚各一次，喝湯，吃蛋，即共吃4顆蛋，連續(xù)吃2天就好。若總是頭暈，突然坐起來(lái)會(huì)感到頭昏，不妨試試此方。

3、夏枯草煮雞蛋——扁桃體炎

做法：先用白開(kāi)水煮熟雞蛋，在把雞蛋放進(jìn)用夏枯草煎煮出的水液中，再次煎煮開(kāi)，把雞蛋的外殼敲裂，使夏枯草汁液緩慢流入雞蛋里。

功效：對(duì)于在未有扁桃腺炎之類的上火癥狀發(fā)生前吃幾天，會(huì)有更好的效果。尤其適用于部分曾習(xí)慣于發(fā)扁桃腺炎等咽喉不適的小孩， 可預(yù)防以后幾乎不再發(fā)作扁桃腺炎等引發(fā)的咽喉不適。而對(duì)于正在發(fā)作扁桃腺炎的咽喉痛等，效果不明顯。

4、益母草煮雞蛋——痛經(jīng)

做法：2個(gè)雞蛋，30g益母草，15g元胡，放到砂鍋里倒入清水適量一起煮，雞蛋煮熟后去殼接著煮一會(huì)，去藥渣，飲湯吃蛋。經(jīng)前1～2天開(kāi)始服，一天一劑，持續(xù)服5～7天。

功效：發(fā)生痛經(jīng)和淤血緊密相關(guān)，益母草可活血化淤，雞蛋可滋陰養(yǎng)血，益母草煮雞蛋最適用于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。

注意：若是痛經(jīng)，只對(duì)原發(fā)性痛經(jīng)患者有較好的治療功效，而繼發(fā)性痛經(jīng)患者一定要須積極治療防止發(fā)病。

5、首烏煮雞蛋——脫發(fā)白發(fā)

做法：2個(gè)雞蛋，10g制首烏，首烏煎藥湯，煮2個(gè)雞蛋，蛋熟后去殼，接著煮30分鐘左右，一次吃1個(gè)雞蛋，喝湯，一日2次。

功效：何首烏可烏須發(fā)，益精血，補(bǔ)肝腎，適宜未老先衰、須發(fā)斑白、精血不足、肝腎虛損的人食用。健康人食用了也能烏發(fā)、延緩衰老、益智。

6、百合雞蛋湯——補(bǔ)肺鎮(zhèn)咳

做法：2枚雞蛋，60g百合，雞蛋、百合一起煮，蛋熟后去殼，同湯一起服。一天服一次。

功效：鎮(zhèn)咳喘，補(bǔ)肺虛，對(duì)于肺虛久咳的癥狀很適宜。

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