應(yīng)酬飯真的很麻煩

尤其對(duì)于健身愛(ài)好者。

今日來(lái)看看該怎樣面對(duì)？

現(xiàn)在大家由于工作需要，

不可避免的要吃應(yīng)酬飯。

應(yīng)酬飯由于具有

高脂肪、高熱量

同時(shí)又會(huì)大量喝酒

很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為是

“慢性自殺”

所以關(guān)于應(yīng)酬飯

應(yīng)該遵循以下3大原則

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原則一

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按照湯-養(yǎng)生粥-蔬菜-肉類(lèi)的順序原則點(diǎn)菜

餐桌上應(yīng)先吃易消化的東西，湯—養(yǎng)生粥—蔬菜—肉類(lèi)，葷素搭配1：3，一口肉3口菜，如此一來(lái)，蔬菜中的纖維素把多余的脂肪及毒素包圍起來(lái)排出體外，保持體內(nèi)酸堿平衡，豆芽、藕、小白菜都是纖維高的食物。

原則二

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一半以上的菜品選擇涼拌、清蒸、白灼等清淡少油的烹飪方法，不點(diǎn)或者少點(diǎn)煎炸類(lèi)菜品

應(yīng)盡量點(diǎn)些涼拌菜(如醬牛肉、涼拌豆腐、涼拌三絲、涼拌黃瓜、大拌菜等)，青菜湯(海帶豆腐湯、南瓜湯、冬瓜雞蛋湯等)，養(yǎng)生粥(如皮蛋豬肝粥、八寶粥、綠豆海帶粥、荷葉粥等)。記住少吃脂肪含量高的豬肉，多吃蛋白質(zhì)含量高且易消化的魚(yú)、蝦、兔肉、豆腐等。另外用湯水來(lái)代替可樂(lè)、雪碧等高糖碳酸飲料。

原則三

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喝酒要適量，酒后要及時(shí)解酒

首先，酒局的前一餐補(bǔ)充復(fù)合維生素A，C，E，B，維生素B族可幫助肝臟的解毒。飯前喝些富含蛋白質(zhì)的豆?jié){牛奶、豆腐雞蛋大棗羹、八寶粥等，可減少酒精對(duì)胃粘膜的損害。

其次，醉酒過(guò)后應(yīng)多喝些果汁、蔬菜汁、蜂蜜水、酸奶、綠豆湯、醋、米湯和吃些西瓜、葡萄、番茄等。但忌用濃茶來(lái)解酒，二者同飲不僅對(duì)心腎有損害，同時(shí)對(duì)大腦也有很大的損害。

最后，第二天醒酒后頭痛可喝些蜂蜜水，吃點(diǎn)香蕉，吃些柔軟易消化的面包、稀飯、新鮮水果、豆?jié){牛奶，忌吃些高鹽高脂、煎炸或烤的食物。

馮教練推薦應(yīng)酬菜單

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涼菜： 蔬果沙拉，醬牛肉，菠菜花生，涼拌三絲

湯：海帶豆腐湯

熱菜：豆腐丸子，孜然羊肉，清蒸武昌魚(yú)，蠔油牛柳生菜，西芹百合，清蒸山藥芋頭，白灼蝦清蒸生蠔

主食：綠豆海帶粥

甜點(diǎn)：糯玉米，清蒸芋頭

飲料和酒水：鐵觀音，菊花茶，紅酒