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老公特別喜歡吃帶魚,每次我做這道紅燒帶魚的時候,都能一掃而光

 飛風(fēng)yyyyy 2016-08-07

老公特別喜歡吃帶魚,每次我做這道紅燒帶魚的時候,都能一掃而光

材料:帶魚、料酒、生抽、老抽、醋、八角、蔥、姜、蒜、糖、鹽

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帶魚洗干凈切成大一點的塊,用姜絲和料酒腌制30分鐘。

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鍋里放多一點的油,把腌好的帶魚炸到兩面金黃后撈起。

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鍋里剩一點油,倒入姜片和蒜片,炒香后放進(jìn)去蔥段和炸好的帶魚。

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略微翻炒一下,加生抽、老抽、糖、醋、鹽和八角,加一小碗熱水,燉10分鐘。

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等到湯汁收干了,撒上點蔥花,就可以出鍋了。14

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