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蘇州人一年的早餐地圖都在這里了,真的很蘇州。

 長慶wcqjs 2016-08-06



在蘇州,炎熱的天氣里,這條早起的命都是早飯給的。



蘇州的早飯說講究也是蠻講究。

一碗湯面,

紅湯白湯要仔細斟酌,

搭配什么澆頭自然不會馬虎。

如果是遇到時令澆頭,

那真是非吃不可。

如果說隨性的話。

一碗鮮豆?jié){加油條便滿足了、

或者買一個蛋餅也能吃的津津有味。




說到底,講究也好,隨性也罷。

在蘇州,別糾結早飯吃什么。

已為你選好了這么多,

明天起,照著吃,每天都有不一樣的滋味。



蘇城的一天從吃開始




NO.1  

時令早餐


在蘇州最享受的事莫過于吃時令美食了,鮮得眉毛都要掉下來。更別說,早上來一份時令早餐。


在小編心中早餐中杠把子的就屬炒肉餡團子了。自然,青團子的清香、雞頭米豐富的口感、大方糕的軟糯、肉月餅無法代替的口感、讓人念念不忘的薺菜餛飩......在早晨都是可以叫醒沉睡的心,誰叫我們都以食為天。




炒肉餡團子



青團子



大方糕



鮮肉月餅


……


NO.2




小編大部分的早起都是面的原因。蘇州的湯面,澆頭每天吃一種都吃不完——燜肉、大排、爆魚、面筋、雪菜肉絲、鱔絲、蝦仁、筍尖肉絲、荷包蛋......各種組合,隨心搭配。


其實,光是來碗紅湯面。吃吃面,喝喝湯就能一本滿足了。




 同得興 |  姑蘇區(qū)人民路嘉馀坊6號

 瓊琳閣面莊 |  姑蘇區(qū)書院巷20-4號

 裕興記面館 |  姑蘇區(qū)西北街11號

 奧灶面 |  姑蘇區(qū)三香路333號胥城大廈2樓

 朱鴻興面館 |   姑蘇區(qū)西中市45號

 陸振興 |  姑蘇區(qū)公交景德路站西



NO.3


豆?jié){+油條



最完美的早餐搭配是?一定有豆?jié){和油條這對老搭檔。除了貌美香甜的甜豆?jié){,還有霸氣復雜的咸豆?jié){。不要問哪個更好喝,因為都還不錯。點一碗豆?jié){,搭配一根外脆內軟的油條。一個簡單充滿元氣的早晨,就誕生了。


欸?一根不飽?那就來2根、3根......直到你飽。




西北街豆?jié){店 |  姑蘇區(qū)西北街100號

閶門姚記豆?jié){ |  姑蘇區(qū)西中市60號

王氏林記燒餅 |  姑蘇區(qū)葉家弄雙塔菜場門口(分店很多喲


NO.4  


豆腐花



試著在早晨來一碗咸鮮香的豆腐花嘛?滑嫩的豆腐加入小蝦米還有紫菜以及蔥花和調料。oh對了,還有榨菜。趁著熱氣騰騰,把他們攪拌在一起,吃一口,真是幸福~



啞巴生煎 | 臨頓路溫家岸12號

大阿二生煎鋪 | 石路山塘街42號

各個早餐攤頭 


NO.5


湯圓



在什么都不想吃的早晨,或者是糾結吃什么的早餐。湯圓就是個還不錯的選擇,看似平凡的外表,卻能創(chuàng)造出奇妙的口感。芝麻湯圓、肉湯圓、薺菜肉湯圓、豆沙湯圓,都還蠻喜歡的,最重要的是管飽。



新年點心店 | 山塘街351號

園外園湯團 | 鳳凰街46號

老街湯團 | 葑門橫街160號


NO.6


生煎



吃不膩的早餐,生煎算一個。餓的情況下會點一客,不是那么餓的話,半客就足夠了。它們真是內外兼修,不過吃的時候,得當心,鮮美的湯汁浪費就不好了(為什么不關心衣服會弄臟?因為我是吃貨)。



啞巴生煎 | 臨頓路溫家岸12號

大阿二生煎鋪 | 石路山塘街42號

弄堂生煎 | 陽澄湖中路19號


NO.7


泡泡餛飩



比起薺菜餛飩的鮮美,泡泡餛飩的親切及實惠,在眾多吃貨心里下了深深的痕跡。被湯汁包圍的餛飩皮里,包裹著那一方令人牽掛的肉餡,根本不是一口吃一個的節(jié)奏。所以,沒有什么是一頓餛飩解決不了的,要是有的話,請再來一客生煎。



 陳記餛飩| 吳趨坊106號


NO.8


湯包



別看這皺巴巴的,可好吃著呢。湯包也是不少人早餐的最佳選擇,輕輕的咬開一個小口氣,慢慢的吸掉迫不及待溢入味蕾的湯汁,再來慢慢品嘗著很有料的肉餡。


 吳盛興縐紗湯包館| 平橋直街平直實驗小學對面

 陳揚蟹黃湯包館| 臨頓路343號

 老陸家湯包館 | 西中市146號


NO.9


糖粥



雖然想買一份正宗的糖粥不是那么容易,但是還是想在早晨來一碗,好吃又養(yǎng)胃。如果聽見叫賣聲,一定要去買一碗哦。




隨柳居| 建新巷17號



NO.10


鍋貼



早餐界中,硬漢般的存在。金黃的外表,脆感十足,豐富的餡料再加上一碗胡辣湯。還說什么呢?趕緊吃起來~



名匠鍋貼| 新區(qū)山路80號

小姜鍋貼| 書院巷81號

香得味鍋貼| 白塔東路26-9號


蘇城早餐選擇就是辣么多



上面地址,是還不錯的幾家店,有更好的推薦,吃友們記得留言喲。接下來這些小編,不再寫地址了哦。因為在新村的早餐攤頭上你總能看見這些大部分,有些maybe要碰碰運氣的。有木有種吃到就賺到的feel~


NO.11  


油氽團子



小時候再熟悉不過的東西,這么有年代感的食物,光是看見就滿滿的回憶。



NO.12


海棠糕



海棠糕算早餐界里的小公舉了,貌美又可口。趁著熱騰騰,咬一口,后感層層遞進,舌尖迸發(fā)一場美妙之旅。



NO.13


粢飯團



記得上學的時候,飯團也是早飯一個不錯的選擇。甜咸口味,配料也很多。有時候甚至午飯時間都不會覺得餓。



NO.14


雞蛋餅



最接地氣的早飯必有蛋餅的一席之地。蘇式蛋餅,軟軟的面皮與蛋液均勻結合,涂上各家自制的甜醬,放上油條,撒上榨菜和蔥香菜,沒錯,也可以再加個火腿腸。真的吃不膩呢~比較方便的是,蠻多新村出口都能買到。



NO.15


包子



最實在的早餐是什么?包子(不服的站出來)。記得小時候每天上學前都要去黃天源買一個肉包,真是吃吃過最好吃的肉包 了。包子鋪的包子品種繁多——菜包、豆沙、奶黃包......(小編偷偷推薦,南園包子的菜包靈個。



NO.16


大肉粽



剝開粽葉,在還沒吃到肉之前,光是這糯米就吃的很滿足,當咬到肉了,真是靈個。bt the way最喜歡的是蛋黃肉粽,畢竟早上吃的要像皇帝。



NO.17


燒麥



燒麥里的糯米實在是誘人,有時即使是吃飽了都會再買一個,再次滿足飽和的胃。




NO.18


蟹殼黃



都說了人家不是螃蟹,只是一份料十足的餅。滿滿的芝麻,酥酥的餅皮,來2個解決早餐。



NO.19


大餅



要是早餐地圖里,沒有大餅這一存在,應該是不完美的。不管,甜的、咸的,總有你喜歡的那一款。



NO.20


粢飯糕



有再也熟悉不過的味道吧?小時候一直想,簡簡單單的工序為什么會有這么好吃的味道呢。



NO.21


雜糧煎餅



小編有一段時間,看見幾乎是人手一個雜糧煎餅。雖然是北方的吃法,但在蘇州,卻帶著一股江南氣息,想吃什么加什么,老板幫我加點兒甜醬。只要一個,就足夠了。



NO.22


面包



早餐屆新晉的網紅——奶酪包,別管大清老早吃這個膩不膩,就是想要一種高逼格的早餐體驗。當然啦,面包還是有很多選擇的,小編推薦全麥吐司,zan~



NO.23


牛奶



我們熟悉的雙喜,雖被某希望收購了,but口感還在啊。最喜歡厚厚的老酸奶,一秒進入小時候。記得那時,買袋裝牛奶,忘記拿吸管在某一個咬一個小口子,就能愉快地喝上牛奶了。一杯牛奶,一個甜蜜的早餐(可沒在打廣告)。



是不是覺得,已眼花繚亂?其實還有,韭菜餅、大餛飩、涼面、桂花糖芋艿、蔥油餅、豆奶、百合綠豆粥、赤豆糊、酒釀小丸子、春卷......真是一年都能換著花樣吃。當然嘍,早餐還是就近原則,真是羨慕那些家和公司附近都是美食的胖友們。


就醬,明天,約個早飯吧。



來源:姑蘇美食網

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