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烤豬皮串的做法,烤豬皮串怎么做好吃,烤豬皮串的家常做法

 雪地情緣 2016-08-06

 烤豬皮串

食材

  • 主料

  • 豬皮

    200g
  •  
  • 輔料

  • 醬油

    適量

  • 麻辣燒烤調(diào)料粉

    適量

  • 竹簽

    適量
  •  
步驟
烤豬皮串的做法步驟1

1.豬皮用眉鉗拔除表面的豬毛后用刀刮洗干凈，然后放入煮鍋里煮熟。

烤豬皮串的做法步驟2

2.煮熟的豬皮用冷水沖洗一下，然后放案板上刮凈油脂。

烤豬皮串的做法步驟3

3.處理好的豬皮切成3厘米寬的條，然后斜刀片成薄片。

烤豬皮串的做法步驟4

4.把片好的豬皮用竹簽串起來。

烤豬皮串的做法步驟5

5.把串好的豬皮放入預熱好的烤箱里烤3分鐘。

烤豬皮串的做法步驟6

6.把醬油和麻燒烤調(diào)料粉分別放入小碟里備用。

烤豬皮串的做法步驟7

7.豬皮烤3分鐘后取出來，均勻刷上醬油，然再刷上麻辣燒烤調(diào)料粉。

烤豬皮串的做法步驟8

8.把刷好調(diào)料的豬皮再次放入烤箱里燒5分鐘，然后擺入盤中即可食用。

小貼士
豬皮如果提前拌入麻辣燒烤調(diào)料粉腌制2小時味道更好。燒烤調(diào)料粉可隨個人的口味選擇。
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