【農(nóng)技】植物營(yíng)養(yǎng)元素-微量元素之鐵

雨神2014 2016-08-06

展開(kāi)全文

鐵

是最早被發(fā)現(xiàn)的植物必需微量營(yíng)養(yǎng)元素，雖然它在植物體內(nèi)的含量甚微，但它在植物的生長(zhǎng)發(fā)育中起著非常重要的作用。它的多少及有無(wú)將對(duì)植物的生長(zhǎng)速率、根的活力、根冠比以及物質(zhì)的合成與積累產(chǎn)生極其重要的影響。

鐵的營(yíng)養(yǎng)功能

在多種植物必需微量元素中，鐵是需求量最大的，它在多種生化反應(yīng)中起重要作用，同時(shí)也是許多功能蛋白的重要輔助因子。

葉綠素（chlorophyll）

合成葉綠素的必需品

鐵不是葉綠素的組成部分，但是它是合成葉綠素的必需品，可以作為一種或多種酶的活化劑。有研究發(fā)現(xiàn)，若植物缺鐵，葉綠體結(jié)構(gòu)容易受到破壞，會(huì)影響葉綠素的形成；若嚴(yán)重缺鐵，葉綠體會(huì)變小甚至解體或液泡話(huà)。

鐵與光合作用有密切關(guān)系。它不僅影響光合作用中的氧化還原系統(tǒng)，而且還參與光合磷酸化作用，直接參與CO2的還原過(guò)程。鐵在影響葉綠素合成的同時(shí)，還影響所有能捕獲光能的器官，包括葉綠體、葉綠素蛋白復(fù)合物、類(lèi)胡蘿卜素等。

線(xiàn)粒體（mitochondrion）

參與植物的呼吸作用

除了合成葉綠素外，鐵還參與植物細(xì)胞的呼吸作用，如過(guò)氧化酶、過(guò)氧化物酶等都含有鐵，它們都是一些與呼吸作用相關(guān)的酶的成分。當(dāng)植物缺鐵時(shí)，植物酶活降低，植物體的部分生化反應(yīng)會(huì)減弱，引起植物呼吸作用受阻。因此，最終影響植物的正常生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的提高。

光合膜上的電子和質(zhì)子傳遞

參與氧化還原和電子的傳遞

在植物體內(nèi)，鐵存在于血紅蛋白的電子轉(zhuǎn)移鍵上，在氧化還原反應(yīng)中鐵可以成為Fe3+或者Fe2+形態(tài)。能夠與植物體內(nèi)以各種形式與蛋白質(zhì)結(jié)合，可以作為重要的電子傳遞體或催化劑，并參與植物體的多種生命活動(dòng)。

鐵還是固氮酶中鉬蛋白和鐵蛋白的組成部分，是豆科植物固氮所必需的。在高等植物的光合作用中，鐵氧還蛋白是光合電子傳遞鏈上的重要物質(zhì)，也是植物體許多基本代謝過(guò)程中的電子傳遞體。

鐵元素的特性

大部分植物的含鐵量（干重）在100~300mg/kg之間，因植物種類(lèi)和植株部位的不同而存在差異。如萵苣、菠菜、甘藍(lán)等含鐵量較高的蔬菜作物，它們的含量一般在100mg/kg（干重計(jì)）以上，有時(shí)最高可達(dá)800mg/kg；玉米、水稻的含鐵量則相對(duì)較低，約為60~180mg/kg。通常情況下，豆科植物的含鐵量要高于禾本科植物。

就同一株植物而言，鐵的分布也不均與。如玉米葉片中含鐵量低，甚至?xí)霈F(xiàn)缺鐵癥狀，但是其莖節(jié)中卻常有大量鐵的沉淀。

植物主要是以Fe2+的形式進(jìn)行吸收，有時(shí)螯合態(tài)鐵也有可能被吸收，但是在高pH值的條件下，F(xiàn)e3+的溶解度很低，大多數(shù)植物都難以吸收利用。僅除禾本科植物可以吸收Fe3+外，其他只有在植物根系表面將Fe3+還原成Fe2+后才能被吸收。而且植物根尖吸收鐵的速率高于根基，有時(shí)還與土壤中其金屬離子（如Mn2+、Cu2+、Mg2+、K+等）間存在競(jìng)爭(zhēng)性。

植物缺鐵癥狀

草莓缺鐵

由于鐵在植物體內(nèi)難以移動(dòng)，又作為葉綠素形成的必需品，所以植物缺鐵常表現(xiàn)出幼葉失綠的癥狀。這與氮、磷、鉀等缺素癥狀完全不同。

水稻缺鐵：上部葉片葉脈間失綠，呈條紋花葉，癥狀越靠近新葉黃化越嚴(yán)重。植株生長(zhǎng)不良矮小，生育推遲甚至不抽穗，且老葉常保持綠色。

玉米缺鐵：新葉黃化，上部葉片葉脈間失綠發(fā)白，呈清晰的條紋狀，基本葉片保持常綠。在外觀上，玉米缺鐵癥與缺鎂癥相似，但缺鐵時(shí)不僅不出現(xiàn)“念球狀花紋”，而且降低pH值時(shí)能夠恢復(fù)正常。

花生缺鐵：鐵是豆血紅素和固氮酶的成分。缺鐵容易引起根瘤菌的固氮作用減弱，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)矮小，上部葉片葉脈間黃化，葉脈保持常綠，或葉片輕度卷曲。嚴(yán)重缺鐵時(shí)，全部新葉失綠呈黃白色，葉緣附近出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)或壞死。

柑橘缺鐵：葉脈為綠色網(wǎng)紋狀，脈間黃綠，枝條細(xì)弱。嚴(yán)重時(shí)，幼葉及老葉均變成白色，中間葉脈常綠，且葉片易脫落。

番茄缺鐵：其植株頂芽及新葉常出現(xiàn)黃白化，且沿葉脈殘留綠色，葉片變薄，葉片基部還出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)，一般沒(méi)有壞死和變褐現(xiàn)象。

葡萄缺鐵：新梢先端葉片呈鮮黃色，葉脈兩側(cè)呈綠色脈帶。嚴(yán)重時(shí)，葉片變成黃白色或淡黃色，后葉尖葉緣發(fā)生不規(guī)則的壞死斑。受害新梢生長(zhǎng)量小，花穗變黃色，坐果率低，有時(shí)花蕾全部脫落，果粒小。

來(lái)源：孟葆隆大農(nóng)業(yè)

您要在此（免費(fèi)）發(fā)布信息嗎？請(qǐng)聯(lián)系我們

電話(huà)：18035032866

QQ：395725495

微信：lnr-3952

本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，所有內(nèi)容均由用戶(hù)發(fā)布，不代表本站觀點(diǎn)。請(qǐng)注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來(lái)自：雨神2014 > 《肥料》

舉報(bào)/認(rèn)領(lǐng)