黑巧克力（沒有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮，有助于促進大腦一些重要區(qū)域的血流速度，可以迅速改善情緒，讓人的熱情增加，大腦變得敏銳，精力更充沛，更有活力。

核桃仁外形皺褶，類似于人的大腦，也一直被認為是“健腦食品”，實質(zhì)上核桃含有豐富的ω-3必需脂肪酸，是可以幫助腦細胞正常運作，增進情緒的一種有益神經(jīng)遞質(zhì)，有助于減輕抑郁情緒。

含有豐富的維生素D，可以增加人體內(nèi)的羥色胺。羥色胺是影響著人類情緒的主要神經(jīng)遞質(zhì)之一，可以很好的緩解情緒障礙。

牛奶含鈣豐富，而鈣是天然的神經(jīng)穩(wěn)定劑，可松弛緊張的神經(jīng)、穩(wěn)定情緒。另外，還有一種減緩壓力的蛋白質(zhì)——酪蛋白水解物，具有鎮(zhèn)靜作用，可通過降低血壓和皮質(zhì)醇，有效緩解壓力。

所有的蕃茄中都很有蕃茄紅素，圣女果（也就是櫻桃番茄）中的蕃茄紅素含量尤其高。蕃茄紅素是目前在自然界的植物中被發(fā)現(xiàn)的最強抗氧化劑之一，可以抵抗大腦中的炎癥，且在很多方面保護大腦，讓大腦健康積極地運行。

全麥面包含有豐富的維生素B群，可維護神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定，增加能量代謝，有助于對抗壓力。

所有抑郁癥病例中，至少一半的患者缺乏葉酸。而蘆筍具有高含量的葉酸和色氨酸，二者被大腦用于制造神經(jīng)傳遞物質(zhì)血清素，血清素能傳遞神經(jīng)之間的信息，并影響人的胃口、睡眠以及情緒。

紅茶有降低機體應急激素分泌水平的功效，每天飲用紅茶，有利于舒緩神經(jīng)，同時還有提神、消除疲勞的作用。

香蕉中含鉀，多吃能緩解緊張和疲憊。而且每根香蕉的熱量都維持在100卡路里以下，對愛美的女士來說，比吃巧克力的負罪感要少很多。

如果你的心情煩躁、易怒，燕麥有可能改變你的情緒。燕麥中含有豐富的可溶性纖維，可以減慢血液對糖的吸收，有助于平衡血糖，穩(wěn)定情緒。

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