• 簡介

• 茄子具有抗氧化功能，可防止細胞癌變;同時能降低血液中膽固醇含量，預(yù)防動脈硬化;可調(diào)節(jié)血壓，保護心臟。

食材

• 主料

• 茄子 300

• 土豆 200g

• 輔料

• 油 適量

• 鹽 適量

• 十三香 適量

• 味極鮮 適量

• 小蔥 適量

• 豬腿肉 適量

• 胡蘿卜 適量

• 步驟

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  1.主食材切好

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  2.輔料切好

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  3.鍋中熱油下輔料翻炒

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  4.放十三香，味極鮮，老抽翻炒

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  5.放主料翻炒

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  6.加鹽翻炒

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  7.翻炒斷生出鍋

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  8.裝盤享用

• 小貼士

• 家常菜