很多菜友不了解韭菜種子怎么種，其實(shí)韭菜是非常容易種的蔬菜，韭菜種子可用干籽播種，也可浸種催芽，應(yīng)依據(jù)種植季節(jié)、氣溫的高低等情況酌情采用。

　　早春播種，土溫和氣溫偏低，為了爭(zhēng)取快出苗宜進(jìn)行浸種催芽。晚春或初夏播種，溫度條件適宜，可不行浸種催芽或只浸種不催芽。

　　浸種催芽的方法是在播種前4～5天，把種子放入30℃左右的溫水中，約經(jīng)24小時(shí)后去掉浮在上面的癟籽和雜物，用冷水淘洗干凈撈出，用干凈的紗布為里層，干凈的濕麻袋為外層包裹好，放在15～20℃的溫度條件下進(jìn)行催芽。在催芽期間，每天用清水淘洗一次，經(jīng)3～4天即可露芽，便可用于播種。

　　韭菜播種時(shí)間，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播種為宜，夏季播種宜早不宜遲。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合適。所以在山東地區(qū)，韭菜的種植時(shí)間是在9月以后，就可以秋播了。