焦溜丸子

放在手里攢成球形（我的略大，一會下鍋不好炸，建議小一點(diǎn)）

下入油鍋炸制焦黃出鍋。

另起一鍋放入少許水，老抽生抽雞精糖。水開后放入丸子，煮熟丸子之后水淀粉勾芡出鍋，在用一些過水的蔬菜擺盤裝飾即可。

魚香茄子，看過好先生里面孫紅雷說的，我只負(fù)責(zé)挑逗你的味蕾。

鍋內(nèi)放少許油加入蔥姜蒜 豆瓣醬 煸炒

放入茄子和切好的青椒翻炒

調(diào)個魚香汁 醋1勺 醬油1勺 糖2勺 料酒1勺 淀粉半勺 倒入鍋中翻炒兩下 出鍋放點(diǎn)蒜末就可以了

下午茶蛋撻加卡布奇諾，奶泡多了就是卡布奇諾少了就是拿鐵，最近看書比較勤了想充實(shí)一下自己。

晚上看會電視，炸魷魚圈。

做法很簡單淀粉 雞蛋液 面包糠依次裹上下油鍋炸

我又被我姐夫叫去燒烤了，他可算把我抓住了。

主要三樣牛心管 腰子 羊腿肉

大腰子

牛心管

羊腿肉

雞翅根

這回火候掌握還算可以

味增蜂蜜和韓式辣醬腌的五花肉很贊

今天做的舌尖上的美味 手抓飯羊肉切丁 胡蘿卜切條 洋蔥切絲

鍋中放少許油下羊肉炒熟

下洋蔥胡蘿卜翻炒幾下加水，水摸過就可以了

這是可以下米了，我怕糊鍋所以沒用鍋煮米而是用電飯煲做的。把鍋中所有材料倒進(jìn)電飯煲加一碗米水要摸過食材大約1厘米。差點(diǎn)忘了加1勺鹽。

煮到一半時(shí)最好用鏟子翻一下以免食材都沉底了，完了之后撒上葡萄干我沒有就沒撒。

菠蘿咕老肉，吃過的人都覺得爽。

豬里脊肉切小塊裹上雞蛋液和淀粉

下油鍋炸制表皮酥脆

備用

鍋中放油，放入洋蔥 青椒 紅椒和彩椒 加入糖和番茄醬少許鹽炒制

倒入灌裝菠蘿加入菠蘿水

加肉粒翻炒

今天做的是老北京炒疙瘩疙瘩是我超市買的 也可以自己把面壓成餅 切條再切粒

疙瘩用水煮熟過涼水備用

超市買的袋裝什錦蔬菜 也過下熱水

鍋中放少許油炒制蔬菜粒

加入煮好的面疙瘩

炒制加老抽和鹽

麻辣雞脖，我相信這是女生的最愛吧

鍋中小火放油加 麻椒 辣椒 冰糖和雞脖子改中火翻炒

再加老抽和水

中火收湯

今天姥爺生日，我和媽媽下廚，兩個人合作出一桌大宴席。

我買的青乳酪蛋糕

下面是我做的幾道菜

板筋加牛心管

松鼠魚

京醬肉絲

燒茄子

醬肘子

糖醋排骨

差不多一半我做的

辣白菜焗飯，前幾天同事叫我晚上一起和他去健身，在我考慮三天之后，我覺得去！

很簡單辣白菜 青辣椒 午餐肉 切碎

和剩米飯拌在一起

換盤撒上馬蘇里拉奶酪

烤箱200度10分鐘左右就好了

奶酪煎雞腿，一個大叔的小廚房，你喜歡嗎？

蔬菜過熱水（隨便準(zhǔn)備點(diǎn)）

雞腿去骨用鹽黑胡椒料酒腌制 上平底鍋煎制先煎帶皮哪面

撒上西紅柿丁

撒上馬蘇里拉奶酪

紅燒排骨，每天工作很累，下班后只想犒勞一下自己。

排骨焯水 備用

用冰糖和水炒個糖色（天熱盡量少油）

效果和油炒的差不多

排骨加水加老抽和炒好的糖色

放山楂片蔥姜蒜

開鍋后改小火煮1個小時(shí)（那個里面的袋是熬酸梅湯剩的）

脆皮烤肉，這是我感覺自己最費(fèi)事的作品了。

準(zhǔn)備一塊較瘦的五花肉焯水

冷卻后用叉子多插點(diǎn)小孔

另一面把肉劃開，劃到快接近脂肪處。用鹽和五香粉把切好的縫隙和表面腌好，肉皮不要腌。（橫刀切就可以了，我豎刀也切了烤完不好切）

肉皮抹一層小蘇打，不要太多。這樣肉皮更加酥脆

用竹簽子穿好防止烤時(shí)變形

放冰箱里冷藏2個小時(shí)，久點(diǎn)也沒關(guān)系。拿出來用錫紙包好周圍。

烤箱230度烤30分鐘左右上火烤就可以了。

把肉切好裝盤，真的特脆特香。

回家包的混沌放進(jìn)冰箱當(dāng)早餐

雞胸肉 干香菇 木耳 粉絲用生抽雞蛋鹽調(diào)的陷

懶得躲陷都是用料理機(jī)打得

很健康

下一鍋先嘗嘗好吃，沒有紫菜不完美

北京烤鴨披薩，本想做家庭版烤鴨的，忘買薄餅了，老媽又不在家（太麻煩不愛做）

在餅皮上抹上調(diào)好的甜面醬鋪上一層馬蘇里拉芝士碎

在鋪上切好的烤鴨胸肉

烤箱200度烤10分鐘（自己做的餅皮烤15分鐘就好了）

鯖魚與普羅旺斯雜燴（高大上了）

青黃節(jié)黃瓜 番茄 茄子 洋蔥切小丁 小番茄切四瓣蒜切碎 魚每一面都撒上鹽和胡椒

中火倒入橄欖油 放入百里香 迷失香大蒜炒香

倒入切好的蔬菜丁大火炒制變色變軟放鹽 （翻炒大概5分鐘）

鍋中放入橄欖油九成熱時(shí)先煎魚皮那面大約一分鐘翻面

放入小番茄一起煎

做好了

西班牙紅酒燴牛肉，是不是有點(diǎn)小情調(diào)。

胡蘿卜 白蘿卜 玉米棒 土豆 洋蔥 牛肉 切塊

牛肉用鹽和黑胡椒腌制均勻的裹層面粉

鍋中倒入油煎制牛肉三成熟備用

鍋中下入橄欖油放入洋蔥 大蒜 百里香

炒香后放入胡蘿卜

炒到胡蘿卜發(fā)焦黃色時(shí)加入牛肉和紅酒，并大火煮將紅酒 酒精揮發(fā)

簡直要被滿屏的食物糊住腦子了?。。?/p>

各位可愛的吃貨們快點(diǎn)來美食的世界遨游啊~

請?zhí)砑游⑿殴娞枺篻engmeishi。