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無論你自己或是其他人喝高過，所有人都知道喝斷片意味著什么。你也許因此鬧掰過許多關(guān)系，打翻過無數(shù)友誼的小船，但到底是什么會(huì)造成這樣呢？顯而易見，酒精是幕后黑手，但其中的過程可相當(dāng)復(fù)雜?？茖W(xué)地講，喝斷片是酒精麻痹了大腦形成新的記憶能力的結(jié)果，這是由于神經(jīng)遞質(zhì)水平的變化使抑制能力增加造成的。 記憶是如何產(chǎn)生的？ 在探究喝斷片期間酒精對(duì)大腦的作用之前，我們首先要搞明白記憶是如何在人類大腦產(chǎn)生的。在1968年，許多研究者相信由Atkinson 和 Shiffrin提出的一種記憶形成模型。這個(gè)模型（描述如下）指出，所有的感官輸入被編碼成一個(gè)短期記憶，在記憶的過程中，被合并為一個(gè)長(zhǎng)期記憶。 酒精是如何產(chǎn)生影響的 研究表明，酒精主要抑制大腦在短期記憶存儲(chǔ)中對(duì)長(zhǎng)期記憶的信息進(jìn)行編碼的能力。通常情況下，一個(gè)酊酩大醉的人可以在短時(shí)間內(nèi)記住信息，因?yàn)樵谝环昼娮笥业臅r(shí)間內(nèi)，信息可以在他們的短期記憶中保持活躍。然而，酒精對(duì)將短期記憶合并為長(zhǎng)期記憶的編碼過程有抑制作用。簡(jiǎn)單地說，酒精會(huì)抑制我們形成新記憶的能力：前一晚的每個(gè)經(jīng)歷我們都有簡(jiǎn)單地意識(shí)體驗(yàn)，但不會(huì)留下持久的影響。 你也許會(huì)問自己為什么有些喝斷片的人仍然記得他們的名字、小時(shí)候在哪上學(xué)。因?yàn)楸M管酒精影響短期記憶合并為長(zhǎng)期記憶，但并不影響之前已有的長(zhǎng)期記憶。即使在深度醉酒狀態(tài)下，這些記憶依然能被喚起。 神經(jīng)遞質(zhì) 酒精作為主要γ-氨基丁酸（GABA）興奮劑，能通過結(jié)合GABA受體，增加GABA神經(jīng)遞質(zhì)在大腦中的水平。作為人類大腦中的主要抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，這些受體的激活降低了正常的細(xì)胞過程中神經(jīng)元放電的速度。 當(dāng)人體內(nèi)酒精濃度達(dá)到很高水平時(shí)——比如喝斷片時(shí)，酒精會(huì)作為一種N-甲基-D-天冬氨酸（NMDA）受體拮抗劑，相應(yīng)地會(huì)使谷氨酸的水平降低，作用于這些受體的神經(jīng)遞質(zhì)也會(huì)降低。由于谷氨酸是一種興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，阻斷其受體會(huì)進(jìn)一步抑制神經(jīng)元的放電。 長(zhǎng)時(shí)程增強(qiáng) 在酒精通過GABA和NMDA受體對(duì)大腦活動(dòng)造成大范圍的抑制后，它開始抑制長(zhǎng)期增強(qiáng)作用——通過加強(qiáng)大腦神經(jīng)元間的聯(lián)系，將短期記憶鞏固為長(zhǎng)期記憶的細(xì)胞過程。這些強(qiáng)化作用尤其會(huì)發(fā)生在大腦中與記憶有關(guān)的區(qū)域，例如海馬體。 海馬體 海馬體是位于大腦內(nèi)側(cè)顳葉皮質(zhì)的一種結(jié)構(gòu)，在記憶的形成中起著關(guān)鍵的作用。長(zhǎng)時(shí)程增強(qiáng)主要發(fā)生在大腦的這一區(qū)域，而NMDA受體在這一過程中發(fā)揮了重要作用，這就是為什么酒精導(dǎo)致的受體阻斷與它的抑制有關(guān)。 喝多少是太多？ 盡管大量飲酒導(dǎo)致大腦斷片看上去是安全的——大腦斷片也的確幾乎都發(fā)生在酗酒期間，但酗酒可不是酒后失憶的唯一原因。其他因素，例如喝酒速度和空腹喝酒也很可能導(dǎo)致大腦斷片，因?yàn)檫@會(huì)迅速增加血液酒精含量(BAC)。即使經(jīng)常喝酒應(yīng)酬的人也會(huì)因?yàn)檠壕凭吭鲩L(zhǎng)過快而大腦斷片。 “他們?nèi)狈?jīng)驗(yàn)，”曾對(duì)酒精對(duì)記憶的影響進(jìn)行了大量研究的Daniel Goodwin說。在參考有至少一例喝斷片經(jīng)歷的一年級(jí)的醫(yī)學(xué)生們的報(bào)告后，他表示：“他們喝得太多太快，以致血液酒精含量水平上升非常快，因此而失憶了?！?/p> 總的來說，控制喝酒速度、喝酒之前吃點(diǎn)東西墊墊胃，會(huì)減少大量酗酒后大腦斷片的幾率。沒注意到這些因素，酒醒后就會(huì)一夜記憶全無，或者更糟——酒精中毒。 蝌蚪君編譯自zmescience，譯者 窈郡王，轉(zhuǎn)載須授權(quán) |
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