家家都有剩下饅頭的時(shí)侯吧？剩下的饅頭，下頓再吃，總是比新鮮的要差那麼一丟丟。不如試試這方法！

孜然饅頭粒，它可以讓你家的剩饅頭華麗麗的變身成一頓可口營(yíng)養(yǎng)的早餐，一盤開胃磨牙休閑小零食，一頓足以應(yīng)付挑食喜新小朋友的美味.......

饅頭，用變硬的剩饅頭最好，當(dāng)金黃的蛋液被饅頭吸收，入鍋瞬間即可變身。因?yàn)榈耙?，饅頭丁從外到內(nèi)，都是喧軟的口感，不經(jīng)意帶進(jìn)口中的孜然粒，配合蛋香，只會(huì)香上加香，口水吧......

所用材料：

饅頭150g　雞蛋1個(gè)　油　鹽　孜然粒　孜然粉　洋蔥　胡蘿蔔適量

1.準(zhǔn)備食材。

2.饅頭1厘米左右的片。

3.再改刀切成方丁。

4.雞蛋打散。

5.將切好的饅頭丁放入蛋液中拌勻，使饅頭丁都沾勻蛋液。

6.鍋中放少許油燒熱，加入饅頭丁，快速劃散，保持中火。 

7.當(dāng)饅頭丁大部分上色時(shí)，加入少許洋蔥丁和胡蘿蔔絲。 

8.加入孜然粒翻炒一會(huì)。 

9.當(dāng)饅頭丁均勻上色時(shí)加入少許鹽，再加入適量孜然粉翻炒均勻出鍋即可。

小貼士

1、最好用平底不粘鍋，少油且不沾蛋液。

2、選用硬一點(diǎn)的饅頭，口感更贊。

3、切饅頭時(shí)，刀沾點(diǎn)水，可少掉渣。

4、鹽少放即可。

5、個(gè)人認(rèn)為，炒制時(shí)用筷子劃炒最為方便。

簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)還開胃　剩饅頭這樣做既可當(dāng)作零食，又可當(dāng)早餐，你學(xué)會(huì)了嗎？

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