【香酥烤羊排】   都說(shuō)夏天吃羊肉比冬天吃還補(bǔ)，總之是好東西><</div>
怕熱不想吃燉菜的話可以做成燒烤，這次整了個(gè)香酥脆皮款
很好的下酒菜，呃我不喝酒..那就下飲料，呃也不怎么喝飲料
好吧= =那就豁出去配醬油配醋好了。一手羊排一手醬油瓶，干杯！
不行這畫(huà)面太美不能看，大家還是不要腦補(bǔ)了....
嗯還有第一輪烤出來(lái)的羊油和肉汁當(dāng)然也不好浪費(fèi)的
還有最后裹羊排剩余的一點(diǎn)蛋液，用來(lái)炒菜炒飯都很香
摳門(mén)是個(gè)好習(xí)慣，我決定不要臉地繼續(xù)把它發(fā)揚(yáng)光大
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博文底下的小廣告實(shí)在是太煩人了所以決定關(guān)評(píng)論
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 【香酥烤羊排】
主料：羊排545G
腌料：鹽1.5-2茶匙，孜然粉1.5湯匙，花椒粉1/4茶匙，
現(xiàn)磨粗粒黑胡椒1/4茶匙，生抽1湯匙，植物油1湯匙
面衣：雞蛋1只，淀粉，面包屑
   1.買(mǎi)來(lái)的整塊羊排
2.沿著骨頭的部分切成一條一條，切面是這樣
3.所有腌料混合，把切好的羊排放進(jìn)去
 4.抹勻，揉捏5分鐘，腌制半個(gè)小時(shí)
5.取一張錫紙，表面刷上薄薄一層油，把腌好的羊排擺在上面
6.用錫紙把羊排包起來(lái)，送入預(yù)熱好180℃的烤箱里烤50分鐘
7.取出，打開(kāi)錫紙包
8.表面裹上一層淀粉
9.雞蛋一只打散成蛋液，把裹好淀粉的羊排放入蛋液中裹勻
10.裹好蛋液再裹面包屑
11.換張干凈錫紙，再送入烤箱中用200攝氏度正反面都烤至上色即可
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