從古到今，白皙靚麗的皮膚一直是人們向往和追求的目標(biāo)。近年來(lái)，隨著明星對(duì)于含酵母成分化妝用品日益青睞，全球美容界吹起一陣天然酵母風(fēng)，并成為護(hù)膚產(chǎn)品中的主流產(chǎn)品之一，甚至還有不少明星為酵母護(hù)膚“代言”站臺(tái)。

酵母或稱“酵母菌”，富含多種對(duì)人體有益蛋白質(zhì)，已在食品工業(yè)中得到廣泛印證。然而在化妝品領(lǐng)域，酵母護(hù)膚的化妝品是否真得有那么神奇？主打酵母護(hù)膚的化妝品是否安全？所謂的“活酵母”是否真得存在？在使用時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題？這些也是消費(fèi)者非常關(guān)注的問(wèn)題。

酵母護(hù)膚，真得有那么神奇？

有研究報(bào)告和論文顯示，酵母的部分組成成分及其代謝物、衍生物等用于化妝品已有很多年。2008年Food and Chemical Toxicology雜志刊載文章記載，Gasper等通過(guò)人體實(shí)驗(yàn)證實(shí)酵母提取物具有可以媲美維生素的安全性，具有幫助改善皮膚狀況的作用，包括幫助改善皮膚粗糙度等，同時(shí)受試者自我評(píng)分結(jié)果顯示酵母提取物有良好的亮白皮膚的作用。

2006年中國(guó)香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《中國(guó)化妝品學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》，其中記載日本專家西浦英樹(shù)通過(guò)在白鼠melanoma細(xì)胞B16中添加3%活性物證實(shí)該酵母提取物能顯著降低黑色素，人體實(shí)驗(yàn)表明該酵母可以幫助改善遺傳皮膚過(guò)敏，同時(shí)能減少皮膚的經(jīng)皮水分散失。

酵母提取物作為天然安全的活性物，用在化妝品中可以發(fā)揮其獨(dú)特的作用。從醫(yī)學(xué)角度而言：人的皮膚表面像一個(gè)小型生態(tài)圈，其中有大量的細(xì)菌、真菌以及其他微生物在活動(dòng)著，其中包括酵母。酵母護(hù)膚可以理解為當(dāng)皮膚迎來(lái)了從酵母中提取的多種活性成分，則為這個(gè)生態(tài)圈增加了活力，促進(jìn)新陳代謝，從而達(dá)到護(hù)膚的作用。酵母護(hù)膚，安全才是第一步

對(duì)于化妝品的原料使用，國(guó)家食藥監(jiān)有明文規(guī)定。

2015年底，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了《已使用化妝品原料名稱目錄（2015版）》，這份目錄中，很多項(xiàng)跟酵母護(hù)膚相關(guān)的原料赫然在列。比如二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物溶胞物，啤酒酵母菌提取物，乳酸桿菌,北美圣草發(fā)酵產(chǎn)物提取物等。

我國(guó)《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》和《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》規(guī)定，每毫升或者每克化妝品的菌落數(shù)不得大于1000CFU（菌落或者細(xì)菌細(xì)胞）；　霉菌和酵母菌總數(shù)不得大于100CFU。

健康美膚專家家弘表示，一旦菌落超標(biāo)，就意味著化妝品不合格或已經(jīng)變質(zhì)。在選擇產(chǎn)品時(shí)，美容護(hù)膚專家Rox建議登錄國(guó)家食藥監(jiān)的網(wǎng)站，查詢產(chǎn)品是否通過(guò)了食藥監(jiān)的檢測(cè)。

是否真的存在所謂的“活酵母”？

酵母菌廣泛存在于自然環(huán)境及生物體內(nèi)，可視作一種“活”的營(yíng)養(yǎng)物，含有極其豐富的活性物質(zhì)，對(duì)肌膚有很好的修復(fù)與再生作用。但由于活性的生物體征，所以對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境的要求異?？量?，這也導(dǎo)致了生產(chǎn)成本過(guò)高，很難量產(chǎn)。

“通?；瘖y品中所指的酵母是某種酵母菌發(fā)酵產(chǎn)物的提取物或?yàn)V液”，美容護(hù)膚專家Rox 解釋，這些提取物或?yàn)V液因?yàn)楹卸喾N活性成分，可以對(duì)皮膚起到保濕，促進(jìn)細(xì)胞代謝、美白等作用。

皮膚科副主任醫(yī)師趙邑表示，酵母護(hù)膚是一個(gè)概念，酵母是一種真菌，可以從里面提出一些元素，有研究表明這些元素對(duì)護(hù)膚是有益的，但并不是那么簡(jiǎn)單，拿來(lái)就能用，其可靠性和安全性都需要有官方認(rèn)證。

酵母護(hù)膚，是否適合所有愛(ài)美人士？

專家表示，酵母護(hù)膚品具有一定的的美容功效，正規(guī)品牌所出的含有某種酵母提取物或?yàn)V液的產(chǎn)品，只要在使用中未發(fā)現(xiàn)刺激不適，沒(méi)有明顯的過(guò)敏癥狀，一般認(rèn)為可以放心使用。

但是，近期也有消費(fèi)者在社交網(wǎng)絡(luò)曝出，因?yàn)槭褂昧私湍缸o(hù)膚的化妝品，導(dǎo)致臉上出現(xiàn)紅腫過(guò)敏等癥狀，呼吁大家不要再相信酵母護(hù)膚類化妝品。所以，也并非所有人都適合使用酵母化妝品。

皮膚科主治醫(yī)師韓玉則稱，化妝品中含有的營(yíng)養(yǎng)成分確實(shí)對(duì)皮膚養(yǎng)護(hù)是有意義的。但任何化妝品都有可能在使用后出現(xiàn)過(guò)敏狀況，原因可能是其中含有某個(gè)成分或者使用不當(dāng)過(guò)敏，一旦出現(xiàn)皮膚不舒服的感覺(jué)，就要立即停用。并到權(quán)威機(jī)構(gòu)做斑貼試驗(yàn)，通過(guò)試驗(yàn)得出檢測(cè)報(bào)告，分析個(gè)人對(duì)哪些成分過(guò)敏。健康美膚專家家弘也表示，在特殊情況下，比如有皮膚有破皮、小傷口、皮疹時(shí)，這些高活性成分快速滲透肌膚會(huì)引發(fā)皮膚耐受性不佳，從而引起發(fā)紅、發(fā)熱、敏感、脆弱等皮膚問(wèn)題。當(dāng)皮膚受損時(shí)，化妝品成分越簡(jiǎn)單越好，最主要是保濕功能，其他太多活性成分會(huì)成為皮膚的負(fù)擔(dān)。

酵母提取物含有豐富的氨基酸、寡肽、礦物質(zhì)和維生素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)劑，其安全性是毋庸置疑的。作為一種安全“營(yíng)養(yǎng)”高效的美白活性物，酵母提取物可以在化妝品中得到應(yīng)用，但是建議在使用前一定要經(jīng)過(guò)安全可靠的評(píng)估和檢測(cè)，切不可盲目亂用。