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別讓顧客再猶豫!餐廳最具穿透力的“尖刀”該這么打!| 干貨

 長嘯亦何為311 2016-07-30

尖刀產(chǎn)品做到極致就是在消費者心中形成“xx品類=品牌”的印象,那么你就成功占領(lǐng)這一品類的市場了。


在披薩市場里,除了必勝客,樂凱撒同樣占據(jù)著重要的一席之地。在榴蓮披薩這個細(xì)分品類里,樂凱撒的知名度甚至已經(jīng)超越了必勝客。


必勝客曾是披薩業(yè)里地位無人可撼動的老大,但卻始終沒有一款叫得出名字的產(chǎn)品能讓消費者牢記。而此時的樂凱撒看到了機(jī)會,細(xì)分出了一款極具吸粉能力的產(chǎn)品——榴蓮披薩。榴蓮本身便是一款神奇的水果,愛它的人極愛、恨它的人極恨,這樣的特性令其吸引了一批忠實的粉絲,而在榴蓮披薩開創(chuàng)之時,也意味著這些榴蓮追隨者必將收入樂凱撒的麾下。


因為精耕榴蓮披薩這一領(lǐng)域,使得樂凱撒在行業(yè)內(nèi)擁有了獨一無二的地位,甚至讓人們一想起榴蓮披薩,便自然地認(rèn)為樂凱撒是當(dāng)之無愧的榴蓮披薩專家,成功搶占了消費者心智,占領(lǐng)了專屬的市場份額。

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