1、 水煮毛豆。水煮毛豆鮮嫩甜美，沒有經(jīng)過人為加工，毛豆中的異黃酮可以預(yù)防乳癌可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。

2、 開心果。開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風(fēng)險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病，其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。

3、 黑巧克力。巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍，其多酚含量更是綠茶的4倍。要選擇純度65%以上的黑巧克力，愈黑愈好。

4、 全麥餅干。全麥膳食纖維高，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳腺癌、前列腺癌的發(fā)生。

5、 干棗。干棗富含膳食纖維，對預(yù)防大腸癌尤其有利。它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護(hù)身體不受自由基傷害。但干棗本身甜度高，糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。