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夏日懶洋洋暈乎乎，各類夏日養(yǎng)生飲品紛紛上陣，當(dāng)然你會(huì)在蘇蘇辦公室桌上看到昌弘西洋參泡水這一味夏日抗疲勞“神器”，再扔點(diǎn)枸杞和菊花進(jìn)去哦~~那么為啥同屬參類，為何夏日很少看到人參泡水喝？今天我們就來(lái)說道說道。 在各種藥用植物中，五加科的植物應(yīng)該算是植物中的貴族了。尤其是五加科人參屬，因?yàn)樵谶@一屬中，有人們最為熟悉的名貴藥材：人參、西洋參、三七、刺五加、五加皮、通草……今天昌弘蘇蘇就和大家一起分享五加科參類鼎鼎大名兩兄弟：西洋參和人參。 ---------------------------------------- 西洋參和人參的產(chǎn)地區(qū)別 西洋參的主要產(chǎn)地是美國(guó)、加拿大和法國(guó)等國(guó)家，由于美國(guó)國(guó)旗是星條旗，所以獲得了“花旗參”的稱號(hào)。近些年我國(guó)也已引種成功，主要產(chǎn)地為長(zhǎng)白山西洋參（昌弘西洋參就屬長(zhǎng)白山6年生西洋參） 人參根據(jù)人參的不同加工炮制，有白參和紅參之分。主要產(chǎn)地在我國(guó)的吉林省和朝鮮北部。 ---------------------------------------- 西洋參和人參的功效區(qū)別 西洋參的主要功效是補(bǔ)肺降火，養(yǎng)胃生津；人參的主要功效是大補(bǔ)元?dú)狻?strong>益氣生津，這是它們的相同之處。 不同之處在于，人參偏溫，且味較苦，溫能補(bǔ)陽(yáng)散寒，苦能燥濕，而濕能傷陽(yáng)，因此，燥濕也有助陽(yáng)作用；西洋參偏涼，涼能清熱，甘涼相合，既能夠清熱養(yǎng)陰，又能生津止渴。 人參補(bǔ)氣，偏于助陽(yáng)；西洋參補(bǔ)氣，偏于養(yǎng)陰。人參補(bǔ)氣之力勝于西洋參，而西洋參清熱生津之力又高于人參。 --------------------------------------- 西洋參和人參的適宜人群 西洋參一般用于治療陰虛火旺，喘咳痰血，熱病氣陰兩傷，煩倦口渴，津液不足，口干舌燥、腸熱便血等癥，如面紅、口干、心煩失眠的人。（所以講說 ，夏日抗疲勞助睡眠還是喝西洋參泡水比較適合啦，看明白了嘛~~） 此外，西洋參和人參都有提高抵抗力、抗衰老、耐熱、耐寒的功效。特別是對(duì)抗疲勞和延緩細(xì)胞衰老方面，已經(jīng)有明確的科學(xué)實(shí)驗(yàn)論證。 西洋參其獨(dú)特之處在于不熱不燥，凡不適合人參治療和熱補(bǔ)的人，均可用西洋參，同樣不適應(yīng)西洋參調(diào)理的體質(zhì)如：脾胃虛寒、四肢寒冷、體寒等人群就可以用人參來(lái)調(diào)理。 西洋參可以清火，脾胃虛寒、大便稀溏，女子性欲淡漠、痛經(jīng)、閉經(jīng)、帶多者，就不宜把西洋參作為保健品，以免進(jìn)一步損傷陽(yáng)氣而加重病情。 人參作為一種溫性的大補(bǔ)之品，用于治療氣虛欲脫，脾氣不足，肺氣虧虛、津傷口渴，心神不定，失眠多夢(mèng)，驚悸健忘，氣虛及陽(yáng)痿等癥。適合體質(zhì)較強(qiáng)者在冬季進(jìn)補(bǔ)，或者是如低血壓或休克者治療，在使用上應(yīng)該嚴(yán)格把握適應(yīng)癥。 血壓偏高，有過腦溢血等病史，平時(shí)有口干、容易上火、面色偏紅、大便干燥等表現(xiàn)的人就不宜服用。 有的人體質(zhì)雖然虛弱，但偏于陰虛，如伴有手足心發(fā)熱、兩眼干澀昏花、耳鳴、腰酸、尿少等，不能單用人參，以免火上澆油。 --------------------------------------- 西洋參和人參的吃法 人參怎么吃： 人參的常用服法有下列幾種： 1．研末吞服：將參研成細(xì)末，每日服1次，每次2-3g，用溫水送下。 2．泡茶飲用：把參切成薄片，每次3-5g，置于茶杯或保暖杯中，用開水泡浸代茶飲。一般可連泡數(shù)次，待味度變淡后連渣一起吃下。 3．隔水蒸服：把參切成薄片，取6-9g放入帶蓋的碗或小杯中加入適量的水，然后用文火隔水蒸煮1小時(shí)。服時(shí)連汁帶渣一起吃下。 西洋參怎么吃？ 1.直接嚼服吸收好 西洋參的吃法有很多，茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可，其中最簡(jiǎn)單的服法就是含化。將西洋參切成薄片，可于早飯前、晚飯后含于口中，細(xì)細(xì)咀嚼，每天用量一般2-4克即可。這種服用方法藥物利用率高，吸收迅速。單支參燉服也可，記得剩下的參渣也不要浪費(fèi)，可以把它嚼服。 2.碾成細(xì)粉沖服 許多人喜歡把西洋參研成細(xì)粉狀，直接勺子舀0.5-1克，用溫開水沖服。對(duì)于不適應(yīng)西洋參苦味的人來(lái)說，也可以把粉末灌成膠囊吞服(膠囊必須選擇質(zhì)量過關(guān)的)。 3.泡水喝不要隔夜 這也是大家都在用的簡(jiǎn)單方法，將西洋參片放入水杯中，加開水浸泡約10分鐘后代茶飲用，可重復(fù)浸泡多次，至水無(wú)參味為止。但需要注意的是，如果是泡水喝，跟喝茶一樣，過夜的不要喝，當(dāng)天晚上全部喝光，把西洋參片也嚼嚼吃掉。有些質(zhì)量不好的西洋參泡過夜會(huì)有股餿味。 4.與其他藥材配伍同吃 西洋參還可與其他中草藥配伍，以提高效果。比如兩個(gè)經(jīng)典配方，一是西洋參與靈芝孢子粉、冬蟲夏草以1∶1∶1的比例配伍，二是西洋參與鐵皮石斛以1∶1配伍，兩款都可補(bǔ)氣神、調(diào)節(jié)免疫力。 --------------------------------------- 服用人參、西洋參忌口蘿卜 吃人參、西洋參時(shí)不可吃蘿卜。在傳統(tǒng)的中藥藥性理論中，二者是相畏的，即西洋參的作用會(huì)被蘿卜減輕或消除。此外，專家提醒，人參、西洋參畢竟是藥物，因此，不能把它們完全當(dāng)做食物隨便吃，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。 --------------------------------------- 人參、西洋參的保存方法 家庭保存人參、西洋參最要緊的是防止人參受潮發(fā)霉或被蟲蛀。首先應(yīng)將人參，西洋參用吸潮紙包好放于陰涼、干燥、通風(fēng)的地方保存。紙包人參、西洋參時(shí)，注意不要將人參、西洋參的須根折斷了，否則不利保存。 好了，說得蘇蘇我口干舌燥的，喝兩口西洋參泡水，哦，對(duì)了，上周的 可以看到西洋參的各類配伍和不同功效，可以參考參考。 溫馨提示：本平臺(tái)是蘇蘇分享健康圖文信息，僅供大家參考學(xué)習(xí)，并不作為醫(yī)療診斷依據(jù)。如有需要，請(qǐng)?jiān)谥嗅t(yī)師指導(dǎo)下使用。 |
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