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飲食治療對糖尿病患者來說是非常重要的基礎(chǔ)性治療措施，而飲食記錄在治療中起到重要的作用。在一對一的營養(yǎng)衛(wèi)教中，需要患者回顧24小時(shí)或48小時(shí)的飲食，針對患者平時(shí)的飲食習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)問題，做出調(diào)整，而往往很多糖友對自己的飲食只能說出大概，甚至有些老年糖友對前一天的飲食都記不太清楚，我們在做飲食指導(dǎo)時(shí)就顯得很困難，只能說說大體的方向，不能做出個(gè)體化的方案。做好飲食記錄，有利于患者了解自己每日或一個(gè)階段實(shí)際飲食量是否按計(jì)劃進(jìn)行；有利于患者自身對糖尿病綜合治療療效規(guī)律的洞察和把握，有利于營養(yǎng)醫(yī)師和內(nèi)分泌醫(yī)生對患者飲食、運(yùn)動或活動、藥物治療效果的系統(tǒng)了解和調(diào)整。 
糖尿病飲食日記可用普通文字也可用表格化記錄。一般來說，表格化記錄比較周到，內(nèi)容詳細(xì)全面，固定項(xiàng)目的每日填寫不易遺漏，記錄時(shí)方便、易操作，即使某一天出現(xiàn)了表格上沒有的特殊新情況，還可以通過備注欄給予強(qiáng)調(diào)性記載。飲食與病情之間的關(guān)系通過表格上前后數(shù)據(jù)的系統(tǒng)對比，更加一目了然。 飲食日記應(yīng)包括飲食及與飲食相關(guān)的內(nèi)容：食品種類、用量攝入記錄，如種類是否齊全，是否包括主食、瘦肉類、蛋類、奶類、蔬菜類、豆制品類、植物油類7大類，每日堅(jiān)持?jǐn)z入營養(yǎng)師為您制定的個(gè)體化熱量和飲食平衡，記錄下與之相關(guān)的各種食物種類和用量其中是否包含1種粗糧、4種蔬菜。每日何時(shí)進(jìn)行何種活動或運(yùn)動以及持續(xù)的時(shí)間。超重、肥胖、消瘦等各種體型患者的體重變化，在營養(yǎng)師的幫助下制定計(jì)劃，以盡快達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重。因?yàn)榉逝煮w質(zhì)對胰島素不敏感，所以如果體重不達(dá)標(biāo)，即使用胰島素治療往往也達(dá)不到滿意的效果。當(dāng)然，血糖、血壓、糖化等檢查記錄也同樣重要。
| 早 餐 | 加 餐 | 午 餐 | 加 餐 | 晚 餐 | 睡 前 | 備 注 | 時(shí)間 |
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| 血糖 | 餐前 | 餐后 |
| 餐前 | 餐后 |
| 餐前 | 餐后 |
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| 飲食內(nèi)容 |
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| 運(yùn)動時(shí)間 項(xiàng)目 |
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