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方便面！ 一說起這方便面 就總有人在小編耳邊呼喊 ”垃圾食品。不健康，少吃“ 小編真想大喝一聲： 誰沒吃過方便面？ 當(dāng)你加班挨餓時(shí)，當(dāng)你宅在家不愿出門時(shí) 當(dāng)我媽問我：”孩兒，今兒想吃啥??？“的時(shí)候 我都會(huì)用充滿期待聲音回答道： ”娘親，煮碗方便面！“（從小就愛吃，沒招兒） 還得補(bǔ)一句 ”記得打個(gè)雞蛋啊，要糖心兒的?！?/span> 小時(shí)候吃方便面，是這樣分三步走的： 第一步：捏碎面餅 第二步：料包撒在面上 第三步：使勁搖。開吃！ 關(guān)鍵是剩下最后一點(diǎn)兒的時(shí)候 要全部倒在手里，然后左右手倒來倒去 多余的調(diào)味粉一部分抖掉 一部分粘在了手心里（不然會(huì)辣死、齁兒死） 然后一把扣嘴里，分毫不會(huì)浪費(fèi) 意猶未盡之時(shí) 還可以再舔舔手心里粘著的調(diào)料 看到這里，誰笑了，誰就也曾這么吃過，對(duì)吧？ 年少時(shí)簡單的快樂 也許正是人生的真諦 這時(shí)，小編的身邊又會(huì)有人呼喊 ”屌絲！?。。 ?/span> 小編在此劃個(gè)重點(diǎn) 我可是一直是吃高端方便面的 今天 俺們高端的明星大廚 就手把手教你們 怎么讓一個(gè)屌絲氣息濃厚的方便面散發(fā)出五星大酒店的光芒！ 做法
1.鍋中燒開水，把方便面捏碎，煮至半熟（有點(diǎn)筋道） 2.豬肉餡中放入料酒、姜末、花生碎、藕粒、雞蛋、煮好的碎方便面、生抽、胡椒粉、淀粉，快速攪打上勁兒。 3.鍋中放油，油溫三成熱時(shí)，把肉餡擠成丸子下鍋。待丸子煎成金黃色出鍋備用。 4.另起油鍋，放入蔥、姜、八角，和冬菇、冬筍一起翻炒，之后放入生抽、水、料酒、方便面丸子、鹽、糖、白胡椒粉、香油、胡蘿卜，燒十分鐘。 出鍋后，收汁勾芡，倒入少許香油，放入小油菜裝盤即可。 做法 1.鍋中放油，把提前煮好的方便面放入鍋中，煎至兩面金黃色，放入錫紙盒中 2.蝦仁開背去蝦線，在表面撒少許鹽和黑胡椒 3.西紅柿切塊兒、洋蔥切碎，和番茄醬、青豆、奶酪（起司）一起撒在面餅上 4.把番茄、蝦仁、青紅彩椒、青豆、洋蔥碎再次撒在面餅上。放入烤箱中，烤八分鐘即可。如果您家中沒有烤箱，用微波爐的燒烤功能也可以制作。 做法 1.方便面煮水，撈出后拌入少許橄欖油，用吹風(fēng)機(jī)涼風(fēng)檔吹干。 2.芝麻醬中放入少許鹽、糖、香油、芥末油、米醋、生抽，攪拌均勻 3.盤中放入黃瓜絲、蘿卜絲、涼面，與之麻將攪拌即可。
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