來源：商界雜志（ID： shangjiezz）

作者：黎曉峰

一家美發(fā)沙龍只靠吹頭，不靠染發(fā)，不靠燙發(fā)，

為何能做到一年4億的的收入？

號稱“美發(fā)界星巴克”的它，

到底與星巴克在經(jīng)營理念上有何相同之處？

互聯(lián)網(wǎng)+的大背景下，

看傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)如何突圍。

當(dāng)許多從事美發(fā)生意的商家還在一門心思琢磨“洗剪吹”大法時(shí)，美國一家名為Drybar的美發(fā)沙龍卻另辟蹊徑，靠一把電吹風(fēng)將年?duì)I收做到7000萬美元。

不剪發(fā)、不燙染，也不做面部護(hù)理，只為顧客提供吹頭服務(wù)的Drybar憑什么在競爭激勵的美發(fā)市場勝出？

1.新造一個(gè)細(xì)分市場

2010年，美發(fā)師艾莉·韋布在洛杉磯富人區(qū)布倫特伍德開設(shè)了第一家Drybar。

開業(yè)前，韋布利用電子郵件進(jìn)行營銷，告訴女性顧客這里有一家專門吹頭發(fā)的門店，不剪發(fā)，不燙染，看不到滿地落發(fā)，也聞不到刺鼻的化學(xué)染發(fā)劑味道。

很快，Drybar就收到1000位客人的預(yù)訂，表示愿意嘗試這種吹頭服務(wù)。一開業(yè)，顧客就踏破了門檻，每天都擁入上百名顧客，忙壞了韋布和發(fā)型師們。

眼看生意不錯，半年后，韋布又在加州連續(xù)開設(shè)了三家門店。然而，Drybar的迅速擴(kuò)張讓其投資人非常擔(dān)心，懷疑這種商業(yè)模式無法復(fù)制到其他地方。

但是，不止布倫特伍德的女性太有閑、太有錢，而且太在意自己的外表，天底下的女人都是一樣，新開的三家Drybar門店生意同樣紅火。

Drybar成功的第一步在于，它“制造”了一個(gè)新的細(xì)分市場。在此之前，吹頭只是美發(fā)服務(wù)中最簡單、最基礎(chǔ)的一個(gè)環(huán)節(jié)，從來沒有人意識到可以把它單獨(dú)拎出來，做成一項(xiàng)專門的生意。

2.吹“發(fā)”求疵

盡管Drybar“制造”了一個(gè)新的細(xì)分市場，但要想真正有錢可賺，還得把不起眼的吹頭發(fā)變得與眾不同。

事實(shí)上，在Drybar吹頭的價(jià)格并不便宜，吹一次要花35到50美元，與全套洗剪吹價(jià)格相仿。為了讓顧客心甘情愿掏錢，韋布在Drybar做足了體驗(yàn)感和場景感。

從一開始，韋布就把Drybar定位成一個(gè)“吧”，而不是美發(fā)店。各個(gè)店面的裝修風(fēng)格，以純白色調(diào)為主，顯得現(xiàn)代、整潔，整個(gè)環(huán)境柔和而溫暖。

比起傳統(tǒng)美發(fā)店，Drybar看上去更像是一個(gè)蘋果手機(jī)體驗(yàn)店和酒吧的綜合體。

韋布試圖傳遞著這樣一個(gè)信息：讓外表變得性感美麗會是一種社交性的日常愛好，這點(diǎn)跟去酒吧的體驗(yàn)類似。

圍繞這一點(diǎn)，在Drybar為顧客提供的發(fā)型設(shè)計(jì)中，韋布將每種發(fā)型都以雞尾酒或女性飲料命名，比如，“曼哈頓”代表時(shí)髦而柔順的發(fā)型，“宇宙”指松散的波浪發(fā)型。

在吹頭的過程中，顧客可以品嘗香檳，看看浪漫愛情電影，或者一邊聽著流行歌曲，一邊用腳踩拍子。

相比傳統(tǒng)美發(fā)店，Drybar另一個(gè)別出心裁的地方就是把所有鏡子安裝在顧客身后。也就是說，在整個(gè)吹頭和造型的過程中，顧客面前并沒有鏡子，她們只需看電視或雜志，等待發(fā)型師完成服務(wù)。

這其實(shí)源于韋布對女性心理的洞察和研究，大多數(shù)女性并不喜歡坐在鏡子前審視自己，因?yàn)轭^發(fā)又濕又亂，沒有女神的感覺。

為此，Drybar為顧客制造了一個(gè)大驚喜，當(dāng)頭發(fā)吹干定型后，發(fā)型師會將顧客的座椅往后旋轉(zhuǎn)面向鏡子，讓她們迎接“尖叫時(shí)刻”。

正是憑借這些經(jīng)過精心設(shè)計(jì)的消費(fèi)體驗(yàn)，Drybar成為許多愛美女性青睞的消費(fèi)場所。目前每個(gè)月有超過10萬名女性使用Drybar的服務(wù)，其中30%的顧客每周要消費(fèi)兩次。

3.美發(fā)界的星巴克

Drybar依靠第一個(gè)進(jìn)入細(xì)分市場的優(yōu)勢和討人喜歡的消費(fèi)體驗(yàn)，很快就迎來了快速發(fā)展。2012年，Drybar獲得了一家私募股權(quán)投資公司1600萬美元的投資，并借此迅速進(jìn)行擴(kuò)張。

韋布算過一筆賬，Drybar每開設(shè)一家新店的初始成本大概在50萬美元左右，大多數(shù)門店在一年之內(nèi)就能收回初始成本。

由于不提供任何剪發(fā)和染色服務(wù)，Drybar可以保持較低的運(yùn)營成本，平均凈利潤超過15%，高于普通美發(fā)店的10%。

目前，Drybar在加州、佐治亞州、德克薩斯州、亞利桑那州、紐約州、華盛頓特區(qū)等地共開設(shè)了60多家連鎖店，并計(jì)劃進(jìn)軍加拿大和英國市場。

在建立了品牌影響力之后，Drybar做起了周邊產(chǎn)品的生意，不僅在美國電視購物頻道QVC推出了一條定制化設(shè)計(jì)的電吹風(fēng)產(chǎn)品線，還通過與絲芙蘭合作，在美國境內(nèi)銷售專屬美發(fā)護(hù)發(fā)產(chǎn)品。

另外，Drybar還提供O2O服務(wù)，顧客只需在官網(wǎng)和移動應(yīng)用上進(jìn)行預(yù)約，就可以在家里坐等發(fā)型師上門服務(wù)。

4.消費(fèi)體驗(yàn)很難模仿

2015年，Drybar公司的年?duì)I收已經(jīng)超過7000萬美元，預(yù)計(jì)2016年底將達(dá)到1億美元。然而，這個(gè)細(xì)分市場一家獨(dú)大的局面正在改變，一些女性美發(fā)沙龍也開始紛紛效仿Drybar模式。

它們提供的吹頭服務(wù)大同小異，有的只是采取了不同的收費(fèi)模式，比如，主打24小時(shí)營業(yè)的Hair Party 24hr是根據(jù)到店時(shí)間收費(fèi)，顧客去得越晚，收費(fèi)就越高；Blowout Bar的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)則取決于顧客頭發(fā)的長度和濃密程度。

事實(shí)上，吹頭生意的門檻并不高，任何一個(gè)美發(fā)店都能做，Drybar要想一直保持差異化并不容易。Drybar有著鮮明的辨識度，特別是在消費(fèi)體驗(yàn)上，對手很難模仿。

正如無論街上開設(shè)了多少家咖啡店，但星巴克仍然是星巴克。Drybar的目標(biāo)是成為美發(fā)界的星巴克，讓女性通過方便快捷和獨(dú)一無二的體驗(yàn)，享受吹頭后煥然一新的精神面貌。

如今，越來越多的女性將吹頭服務(wù)作為一種社交標(biāo)配，F(xiàn)acebook和自拍風(fēng)潮也起到了推波助瀾的作用。

對于她們來說，頻繁地更換發(fā)型更能在社交媒體上引起注意，而這種星巴克式的“快餐吹頭”顯然是一個(gè)不錯的選擇。