農(nóng)歷六月十九

太陽黃經(jīng)120°，斗指丙，大暑節(jié)氣交節(jié)

《經(jīng)緯》曰：「六月中，小大暑者，就極熱之中，分為大小，初后為小，望后為大也?！?/p>

大暑是夏季的最后一個季節(jié)，正值中伏，是一年中最熱的時候。此時北方多高溫悶熱桑拿天，但時有大雨，南方雨水更多，沿海地區(qū)或有臺風。

天氣酷熱難耐，可以尋些涼快的地方避暑，竹海、森林、深山、瀑布之類，「清風不我留，月亦無一言」，親近自然，宿在山野間，感受寧靜與涼意。

大

暑

三

候

《歷書》云：「大暑，斯時天氣甚熱于小暑，故名大暑?！勾笫畹臒崤c小暑相比，更顯得蒸郁，人的心情也容易郁郁不舒。就等著大雨時行，才有難得的清涼。

一候　腐草為螢

（7月22~26日）

螢卵產(chǎn)在腐物敗草之上，幼蟲孵化后，就靠食取這些腐殖物作營養(yǎng)而成長。大暑時，螢火蟲孵化而出，所以古人以為螢火蟲是腐草變成的。

二候　土潤溽暑

（7月27~31日）

「溽」是指土之氣潤蒸郁而成的濕，「暑」就是熱的意思。

三候　大雨時行

（8月1~6日）

前一候蒸騰的水汽降下來了，時常有大雨，天氣變涼。

二

伏

吃

面

「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」，大暑節(jié)氣正值最熱的二伏天（7月27日～8月15日），很多地方都有吃面的習俗。

一些地區(qū)還有飲伏茶、曬伏姜的習俗。飲伏茶指的是祛暑的涼茶，脾胃寒涼者慎用。曬伏姜則是把切碎的姜和紅糖攪拌在一起，用伏天太陽曬化紅糖與姜完全融合。痛經(jīng)、受涼胃疼、感冒初期使用。

大

暑

養(yǎng)

生

大暑是一年中最熱的時節(jié)，陽氣達到鼎盛，天地之氣將由陽轉(zhuǎn)陰。此節(jié)氣高溫悶熱，且多有暑雨濕氣，易耗津傷陽。此時濕氣、暑氣都會從汗液、小便排出，祛濕氣就是消暑氣。

脊背撞墻排濕氣

現(xiàn)在天氣又濕又熱，人體也易如此，常常會出現(xiàn)水液排泄不暢，過多的熱量排除不去。而背部撞墻法可以疏通膀胱經(jīng)，經(jīng)絡疏通，體內(nèi)的淤堵、燥氣、濕熱就可以排出了。

在離墻10～15厘米處站立，全身自然放松，用背部向后撞擊墻壁，待身體彈回后再撞擊，約一秒鐘撞一下，最好從上到下的撞擊整個后背。這樣簡單的背部撞墻，可以幫助濕熱體質(zhì)疏通經(jīng)絡，清除體內(nèi)濕熱。

撞擊時，動作要有力但不可過猛，保持協(xié)調(diào)均勻。背部撞墻法雖然很簡單，但應循序漸進，一開始可以先撞擊５～10分鐘，漸漸地增加到30分鐘左右，最好能長期堅持。

按揉承山穴

承山穴是祛濕大穴。濕氣重的人按承山穴，酸脹痛感會非常明顯。因濕重而常感困倦時，承山一按就能醒神了。按揉承山幾分鐘，會感覺身上微微發(fā)熱，這表示膀胱經(jīng)上的陽氣被激發(fā)，正在排出濕氣。

取穴：

微微施力墊起腳尖，小腿后側(cè)肌肉浮起的尾端即為承山穴。

方法：

以下方法任選其一即可，每天5~10分鐘，最佳時段是下午三點到五點。

①如果你的床沿有一定硬度，可以躺在床上，將承山穴剛好放到床沿的位置，來回轉(zhuǎn)動小腿，或抬腿自由落下即可敲擊按摩到承山穴。

②站立，用腳跟敲擊另一側(cè)的承山穴。或用按摩錘敲打承山穴。

③坐姿，將腳踝搭在膝蓋上，剛好將小腿肚面向自己，用刮痧按摩板按揉承山穴。

大

暑

靚

湯

大暑節(jié)氣陽盛于外，腠理開泄，體表溫度高，身體內(nèi)部反而虛弱，加之大雨時行，此時最需要一碗兼顧祛濕、補陽、潤養(yǎng)的靚湯了。

材料：

姬松茸15g，竹蓀15g，花菇4個，野生小木耳10g，蓮子15g，蜜棗2顆，生姜3片，老母雞半只。

素食的小伙伴用凍豆腐、胡蘿卜、蓮藕替代肉類，鮮甜。

做法：

1、竹蓀撕去菌裙（白色網(wǎng)衣），剪去蒂部（封閉的一端），用淡鹽水浸泡10分鐘，切成4～6厘米的小段備用。

2、姬松茸、花菇、木耳泡發(fā)（半小時左右），花菇剪去根蒂。

3、老母雞切塊，冷水入鍋，水沸后去血水浮沫，撈出洗凈。

4、所有食材放入砂鍋中，加2500毫升清水，武火煮沸后文火慢燉2小時。

5、飲湯時調(diào)入適量鹽到碗中，雞肉可蘸生抽佐餐。

姬松茸舒筋活絡、理氣化痰、利濕別濁；竹蓀健脾益胃、養(yǎng)陰潤肺、清熱利濕；黑木耳涼血活血、益氣養(yǎng)胃，補氣養(yǎng)血。配上老母雞，溫能扶陽補身，潤能滋陰清熱。有補脾益氣、增強體質(zhì)、安神助眠、延緩衰老之功。

大

暑

素

味

大暑不僅是暑，還有討厭的濕氣。濕氣大的人，胖、精力不足、口中發(fā)黏，甚至能造成皮膚長色斑或扁平疣、手氣腳氣、大便粘、長期的白帶或者婦科炎癥等。最近雨水多，濕氣的困擾更為嚴重。

材料：

紅豆20g，薏米20g，糙米20g，肉桂粉2g。

做法：

1、粥料浸泡3～5小時，放入電燉盅中慢燉4小時，直至紅豆變軟、薏米糙米開花。

2、起鍋前20分鐘，放入肉桂粉即可。

薏米可以利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆能利水、消腫、健脾胃、補心。再加一點點的肉桂粉一起使用，可以激發(fā)身體的陽氣，祛濕的效果更好，虛寒體質(zhì)煮粥時加入，也可以平衡薏米的涼，味道更香甜。