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主料：排骨、金針菇、白玉菇、杏鮑菇、菜心、姜 調(diào)料：料酒、鹽、白胡椒 制作方法： 1、排骨洗凈。鍋中坐水，加入三片姜和排骨洗凈，加料酒，煮幾...
材料：玉米1根，干蟲草花10g;排骨400g，枸杞1把(20—30顆) 制作方法： 1、準(zhǔn)備材料：玉米1根，干蟲草花10g;排骨400g，枸杞1把(20—30顆) ...
主料：杜仲9g、黑豆150g，排骨(硬肋)250g 配料：紅棗5粒、清水約2000g，蔥約5g、姜約4g、八角1。5g、鹽適量 制作方法： 1。排骨洗凈后入滾水中焯燙...
材料：水，枸杞葉，排骨，鹽?！ ≈谱鞣椒ǎ骸 ?、將葉子從莖上擇下，洗凈，將莖切段待用?！ ?、排骨洗凈切塊。 3、湯鍋中加入清水，放入莖和排骨。...
原料：排骨、海帶結(jié)、白蘿卜、姜片、料酒，鹽 制作方法： 1、海帶結(jié)提前泡發(fā)，白蘿卜洗凈去皮切塊。 2、排骨洗凈，用開水汆一下?lián)瞥?。 ?、沙鍋...
奶白鯽魚豆腐湯的介紹： 鯽魚在這個(gè)季節(jié)肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營養(yǎng)價(jià)值很高，含脂肪少。鯽魚藥用價(jià)值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中...
材料：排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇，輔料：鹽，胡椒粉，香油，香菜碎 制作方法： 1、口蘑和蟹味菇洗凈，口蘑切片，蟹味菇去根部.冬瓜洗凈去皮，切片. ...
原料：排骨500克、茶樹菇(干)50克、生姜一塊。 制作方法： 1、排骨飛水后，沖洗干凈浮沫;生姜切片?！ ?、茶樹菇用水浸泡至軟后切去根部，清洗干凈。...
菌菇湯的介紹： 想起來喝菌菇湯了，煲湯的砂鍋有一陣子沒用了外面的菌菇湯價(jià)格不菲，味道未必好，關(guān)鍵是有好多里面都加了高湯粉什么的~不夠貨真...
材料：排骨一斤、蓮藕一斤、花生30克、枸杞適量 調(diào)料：老姜 做法： 1、排骨洗凈，焯去血水備用，老姜拍破?！ ?、蓮藕刮去表皮，洗凈后切段，與焯...
原料：排骨一根、凍豆腐一塊、粉條適量、白菜葉六片、姜3片、開水1000-1200ml?！ ≌{(diào)料：精鹽、雞精、芝麻油適量?！ ∽龇ǎ骸 ?》將排骨斬塊焯水、凍豆...
原料：豬排3塊、姜、枸杞10棵、菊花3朵，桔子皮少許 調(diào)料：鹽 做法： 1、排骨洗凈泡去血水 2、枸杞、菊花用冷水浸泡 3、鍋燒水排骨入小湯鍋...
原料：排骨、西紅柿、蓮藕、姜片、蔥斷?！ ≈谱鞣椒ǎ骸 ?、排骨洗凈，放入涼水鍋中，煮開后撇去沫子，撈出洗干凈。 2、砂鍋內(nèi)放開水，放入排骨、蔥斷...
材料：甜玉米一根，山藥一根，排骨500克，鹽，蔥姜蒜、料酒、醬油、花椒、大料 做法： 1、骨洗凈后，用熱水焯一下，撈出?！ ?、山藥削皮，切成滾刀...
主料：排骨、白蘿卜、紅棗、姜片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖、白芷、肉蔻、香菜 調(diào)料：鹽、植物油 制作方法： 1、排骨泡在涼水里，去除雜質(zhì)...
原料：玉米、胡蘿卜、骨湯 調(diào)料：姜片、鹽、雞精粉、少許的醋 制作方法： 1、排骨用熱水氽燙去血水，撈起洗凈瀝干備用?！ ?、胡蘿卜、玉米切塊備...
食材：山藥1根，豬排骨1斤，枸杞一小撮，薏仁一把，姜 做法： 1)薏仁難熟需提前浸泡3小時(shí)，如果第二天做的話，可前一天晚上浸泡; 2)排骨洗凈去血沫...
材料：冬筍700克、排骨1000克、姜1塊、大蔥1根、八角1個(gè)、香葉4片、鹽適量 制作方法： 1、排骨用清水浸泡半小時(shí)，撈出焯水備用。 2、冬筍切滾刀塊...
主料：豬排骨500克、黃豆150克、海帶150克、鹽適量 制作方法： 1、排骨飛水，沖洗干凈浮沫，黃豆清洗干凈，海帶清洗干凈后剪成條，打結(jié); 2、把黃豆...
主料：排骨500克(排骨最好選用小排，不要用腔骨);番茄250克;番茄醬40克 制作方法： 1、排骨在清水中適當(dāng)?shù)呐菀慌?，以泡去多余的血水，然后洗凈。洗?..
主料：排骨、玉米、冬瓜、姜片、蔥花 調(diào)料：油、白醋、鹽、胡椒粉 制作方法： 1、排骨洗凈用清水浸泡半個(gè)小時(shí)左右?！ ?、湯鍋內(nèi)放少放油，下姜片...
原料：玉米，排骨，蓮藕，蔥，姜，料酒?！ ≈谱鞣椒ǎ骸 ?、玉米切成小段、蓮藕切塊、姜切片、蔥切斷兒。 2、排骨放入鍋內(nèi)，加水煮開，煮出血污浮沫，...
原料：山藥、紅棗、排骨?！ ≌{(diào)料：蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞?！ ∽龇ǎ骸 ?、排骨剁小塊洗凈，山藥去皮切滾刀塊， 2、排骨和山藥分別飛水撈出， ...
原料：排骨、土豆，大蔥1根、姜 調(diào)料：紹酒、鹽、味精?！ ∽龇ǎ骸 ?、排骨切小塊，洗凈瀝干水分; 2、土豆去皮切塊，大蔥切段; 3、排骨放在開水...
材料：新鮮枇杷3個(gè)，川貝10克，百合30克，銀耳15克，冰糖30克?！ ¤凌舜ㄘ惏俸香y耳湯的做法 1、百合和銀耳用水浸泡1小時(shí)?！ ?、把浸泡過的銀耳撕成小...
材料：牛腱肉450克，花生仁150克，陳皮適量，姜適量，紅棗適量，鹽適量，鮮奶適量。 花生牛肉湯的做法 1.將陳皮浸軟，刮去內(nèi)層，洗凈。 2.將紅棗去...
材料：肘子，蕓豆，姜、干花椒、蔥、料酒?！ ≈谱鞣椒ǎ骸 ?、將新鮮的肘子用小鉗子夾去雜毛，再刮洗干凈;將鐵鍋燒熱，把肘子放在鐵鍋上干燒，燒去剩余的...
原料 ：花鰱魚頭 河蝦 粉皮 蔥 姜 調(diào)料 ：料酒 鹽 白胡椒粉 事先準(zhǔn)備 ： 1.魚頭洗凈后，用廚房紙巾擦干表面水分?！ ?.蝦洗凈備用?！ ?.粉皮洗...
原料 ：中等黑魚一條，內(nèi)脂豆腐一盒，干紅棗10個(gè) 輔料 ：蔥一根，姜3片，八角兩個(gè)，花椒5-6個(gè)，醋1茶匙，鹽1茶匙，糖1/4茶匙，香油少許，蔥花適量. 做...
蛤蜊馬鈴薯濃湯的做法 [原料/調(diào)料] 蛤蜊肉 240公克 洋蔥丁240公克 西洋芹丁60公克 馬鈴薯丁120公克 紅椒丁60公克 青椒丁60公克 優(yōu)格240cc 香菜...
來自： 青山138 > 《家常湯》
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「大廚秘技」教你42種豬肉的做法大全，一學(xué)就會，頓頓吃肉不重樣
調(diào)料：（1）3個(gè)蔥白頭，1塊姜片，1tsp料酒，（2）1tsp料酒，1tsp白糖，1tsp老抽，取小碗全部調(diào)均勻，（3）2tbsp李錦記蒜蓉豆豉醬（或用...
熱賣不需要理由！6月旺銷菜14道制作詳解
2、起鍋燒熱花生油，放入蔥、姜、蒜爆香，下入蒜薹和紅黃彩椒粒，翻炒出香，加入北美黑野米和芡實(shí)，再加入美極上湯雞粉，美極鮮辣汁炒出...
【天天美食】原汁原味湯清味鮮家常燉菜吃不夠（圖解做法）
6、 蔥切段，姜切片 7 、蔥姜放到砂鍋的底部，把鯽魚放在上面 8 、倒入開水莫過鯽魚，到砂鍋的八分滿就可以，小火燉煮 9、 等...
菌菇湯的做法大全
菌菇煲排骨的做法,菌菇煲排骨 原料 ：排骨 350克，各種蘑菇 適量，蔥，姜 調(diào)料 ：油 鹽 料酒 冰糖 醋 生抽 老抽 做法 ： 1.準(zhǔn)備材料，菌菇都提前泡開。菌菇海味粥的做法,菌菇海味粥 材料 ：白米 金針菇...
湯煲菜譜7
主料：豬肉（后臀尖）400克 輔料：白蘿卜200克 調(diào)料：花椒2克 姜10克 胡椒粉2克 味精2克 鹽8克 豬油（煉制）15克 如何做鄉(xiāng)村連鍋湯的制作方法： 1.豬肉洗凈去毛，切成長5厘米、寬2.5厘米、厚3毫米的薄...
節(jié)日里做了這幾道菜，上桌就搶光
鍋置火上，放入適量清水，放入豬蹄，大火燒沸后小火燉半小時(shí)，再放入香菇 、豆腐一起燉煮，加入料酒、姜片，煮至豬蹄熟爛，加入少許鹽調(diào)...
15種關(guān)于豬肉的花樣吃法
干荷葉8張、糯米150克、小米100克、排骨500克、姜6片、老抽2湯匙（30ml）、生抽1湯匙（15ml）、料酒1湯匙（15ml）、鹽1/2茶匙（3克）、...
女人冬天最適合吃的20道驅(qū)寒菜
二、紅棗山藥排骨湯 原料：山藥、紅棗、排骨 調(diào)料：蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞 做法： 1、排骨剁小塊洗凈，山藥去皮切滾刀塊， 2、排骨...
排骨湯的做法
排骨湯的做法_家常菜譜網(wǎng) 足不出戶讓你吃到美味菜肴是您的生活好幫手！主料：排骨、西洋菜、馬蹄、米酒、姜、鹽 制作方法： 排骨飛水，加入適?材料：沙葛一個(gè)約500克、排骨約250克、姜兩片 做法： 1、...
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